Saludable, económico, multicultural, fresco, personalizable… Estos son algunos de los conceptos que definen la propuesta culinaria de Nalu Poké. Abría sus puertas el pasado mes de junio en la calle Licenciado Poza número 10 de Bilbao, frente a la Cámara de Comercio, y ya ha sorprendido a muchos tanto por su propuesta gastronómica, como por su clara apuesta por un servicio libre de plásticos y 100 % ecológico: En los cubiertos se sustituye el plástico por almidón de maíz, los bowls son de celulosa, el agua se presenta en brick y las bolsas para llevar la comida son de fécula de patata.

NALU POKÉ es un pedacito de Hawai en pleno centro de Bilbao que ha sido concebido por el bilbaíno Lander Arostegui y el getxotarra Edson Conde. Más información en www.nalupoke.com