Kender du typen, der kommer ind på en restaurant og spørger, om du ikke liiiiige kan lave en kaffe til ham, efter du har lukket kaffemaskine? Eller er du bange for det kunne være dig selv? I dagens afsnit snakker vi om alle de mange typer man møder igennem en aften og generelt hele sin karriere i resturantbranchen.

Må man tage sine egne drikkepenge? Hvad er reglerne og loven egentlig om håndteringen af dem? Og er drikkepenge som koncept uetisk?

Du har helt sikkert stødt på konceptet drikkepenge. Du har måske selv givet dem, eller været modtageren af dem? Men sandheden er, at det virker som om begge parter ved utrolig lidt om dem. For hvor ender pengene egentlig henne? Og hvor kigger du hen, når dankortterminalen spørger Henning og Åse om de vil ligge drikkepenge? Og de har hverken lyst eller forstået at det er en touchskærm og ikke en tryk knap?

Alle disse spørgsmål spørger Anne sine to gæster Emma og Thomas om i en snak, hvor der både bliver grinet, fingerpeget af hinanden, og hvor det måske slutter af med flere spørgsmål end svar.

Inviter man til sexchikane når man har charme, selvtillid og lækkert hår? Hvilket køn passer bedst i branchen? Og hvad gør du når en gæst kysser dig på munden som et ‘Tak for i aften’? I dette afsnit har Anne inviteret Nicolaj og Signe ind til en snak om grænseoverskidende adfær, kønsroller og om man kan sammenligne service branchen med prostitution. For hvad betaler gæsten egentlig for? En oplevelse? Din service og ydelse? Eller retten til at gøre lige hvad der passer dem over for dig?

Ps. Vi taler ud fra det køn, som vi selv definerer os som, men er klar over, at der er mange køn, som også ville have gavn af en stor plads i den her samtale.

Hvordan er det blevet okay at snakke grimt til hinanden når man arbejder på en restaurant? Amalie endte med selv at blive til en af dem der råbte, Jacob brugte en helt anden taktik og tænkte “de har bare ikke lært at snakke pænt”. Vores arbejdspladser former os, så burde vi ikke også stille større krav til dem, der skaber rammerne? Eller skal vi bare råbe lidt af hinanden og lade gæsterne råbe af os, når de vil have mere ''Spitze'' i deres drink?

Hvor mange A4 sider skal en kontrakt minimum være? Hvor mange ubetalte prøvevagter er acceptabelt? Og må din jævnaldrende chef, som du boller med, gerne stå og give dig voksen skæld ud på arbejdspladsen? I dette afsnit har Anne inviteret Frederikke og Sara med til bords, hvor de gennemgår de ydmygende, pinlige og stressende elementer man oplever, når man har underskrevet en kontrakt med djævlen.