Med Mad i Munden

Når madlavning bliver elitesport del 2 – Bocuse d'Or og Sebastian Holberg


Listen Later

2. del ud af 2 om kokkekonkurrencen Bocuse d'Or. I den her episode hedder gæsten Sebastian Holberg. Han har blandt andet arbejdet på den 3-stjernede michelin-restaurant Geranium i København – og sidste år vandt han og Ronni Vexøe Mortensen sølv ved Bocuse d'Or i Lyon. I år er han en del af staben omkring de danske deltagere Brian Mark Hansen og Elisabeth Madsen.

Kom med til Bocuse d'Or i Budapest og mød Sebastian Holberg, der fortæller om, hvad der sker bag gryderne og hør, hvordan det lyder, når danske gastronomifans hepper på en hovedret i en verden, hvor madlavning er en elitesport.
...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Med Mad i MundenBy Samvirke

  • 4
  • 4
  • 4
  • 4
  • 4

4

1 ratings


More shows like Med Mad i Munden

View all
Brinkmanns briks by DR

Brinkmanns briks

9 Listeners

Drømmesengen by RADIO IIII

Drømmesengen

0 Listeners

Danske Kriminalsager by RadioPlay

Danske Kriminalsager

30 Listeners