Заходят как-то в бар...

Настоечки! Как их готовить и из чего, что с чем сочетается и как найти баланс

Listen Later

По традиции поговорили с Колей из «Петрова и Васечки». В этот раз — о том, как готовить настойки.

  • Настойки vs наливки
  • Базовые правила изготовления настойки
  • Можно ли сделать настойку быстрее, чем за 2–3 недели?
  • Какой алкоголь использовать? Что с чем сочетается?
  • Какую точку искать для баланса: сладость, кислота, крепость?
  • Иногда в настойках нужна вода. Какую брать?
  • В чем прикол настаивания в «темном месте»?
  • Какая самая популярная настойка?
  • Как рождается всякая дичь типа лососевой настойки?

    • Участники:

    - Коля Петров — https://t.me/SubShogo

    - Илья Рубцов — https://t.me/irubtsov

    - Ваня Звягин — https://t.me/brokitchen

    Спасибы:

    - Тимофею Сулимову за звукорежиссуру и монтаж — https://t.me/timoffhey,

    - бару «Петров и Васечка» за коктейли, помещение и уют — https://t.me/petrovivasechka

    ...more
    View all episodesView all episodes
    Download on the App Store
    Заходят как-то в бар...By Заходит как-то в бар...