W tym odcinku podcastu Nasze Klimaty rozmawiam z Eweliną Antonowicz, prezeską polskiego oddziału Fashion Revolution i współzałożycielką Sustainable Fashion Institute, o tym, jak może wyglądać moda, która naprawdę działa w zgodzie z ludźmi i planetą.

📌 Poruszamy tematy:

• realnych wyzwań branży modowej,

• greenwashingu vs autentycznych działań,

• innowacyjnych materiałów i ekologicznych barwników,

• śladu węglowego i wodnego mody,

• i tego, jak technologia może pomóc zmienić system od środka.

Ten odcinek to nie tylko diagnoza problemów, ale przede wszystkim konkretne rozwiązania – środowiskowe i społeczne. Bo można mieć styl z sensem.

Link strony, o którym mówiłyśmy: THE FASHION FOOTPRINT TOOLhttps://www.farfetch.com/pl/fashionfootprinttool/Polecana książka: Dizajn dla realnego świata - Victor Papanek📌 Zostaw komentarz, jeśli temat Ci bliski – i nie zapomnij o subskrybowaniu tego podcastu, jeśli chcesz więcej rozmów o klimacie, środowisku i realnych zmianach wokół nas.

Jak wygląda jakość powietrza w Polsce w 2025 roku? Czy program Czyste Powietrze po nowelizacji naprawdę coś zmienia? W tym odcinku rozmawiam z Piotrem Siergiejem z Polskiego Alarmu Smogowego o tym, ile jeszcze zostało „kopciuchów”, co przynoszą nam zmiany nowej edycji programu Czyste Powietrze i czy Polacy faktycznie mogą już oddychać spokojniej.Poruszamy m.in.:najnowsze dane o stanie powietrza w Polsce,zmiany w programie Czyste Powietrze od 31.03.2025,wpływ dotacji i przepisów na walkę ze smogiem,ocenę rozwiązań antysmogowych z perspektywy PAS.💬 Czy smog to już historia, czy wciąż aktualny problem?📌 Zostaw komentarz, jeśli temat Ci bliski – i nie zapomnij o obserwowaniu Naszych Klimatów, jeśli chcesz więcej rozmów o klimacie, środowisku i realnych zmianach wokół nas.

Przydatne linki:

https://czystepowietrze.gov.pl/

https://polskialarmsmogowy.pl/

Dziś Światowy Dzień Wody! Z tej okazji w podcaście goszczę dr inż. Edytę Łaskawiec – technolożkę wody i ścieków, popularyzatorkę nauki oraz autorkę edukacyjnego profilu wastewater_based.doctor. Rozmawiamy o tym, jak zmiany klimatu, przemysł i nasze codzienne decyzje wpływają na zasoby wody pitnej.

Poruszamy tematy, które dotykają nas wszystkich:

• Jak zmieniające się warunki pogodowe wpływają na dostępność wody?

• Dlaczego gospodarka wodno-ściekowa jest kluczowa dla obiegu wody w przyrodzie?

• Czy woda stanie się dobrem luksusowym? Jak wpłynie to na nasze rachunki?

• Jakie zagrożenia zdrowotne niesie zmiana klimatu i jej wpływ na jakość wody?

• Dlaczego trzecie stopnie oczyszczania ścieków są koniecznością?

• Jaki wpływ na naszą wodę mają przyjmowane przez nas leki?

• Czy i jakie odpady możemy wyrzucać do kanalizacji?

O tym wszystkim posłuchasz w nowym odcinku podcastu.

Przydatne linki:

Ścieki i ich rola oczami eksperta: https://wodnesprawy.pl/scieki-i-ich-rola-oczami-eksperta-scieki-nawet-jesl/
Oczyszczanie ścieków i zmniejszenie emisji – konieczne zielone rozwiązania: https://wodnesprawy.pl/konieczne-zielone-rozwiazania-oczyszczanie-scieko/
Światowy kryzys wodny przybiera na sile. Ponad połowa produkcji żywności zagrożona: https://naukaoklimacie.pl/aktualnosci/swiatowy-kryzys-wodny-przybiera-na-sile-ponad-polowa-produkcji-zywnosci-zagrozona
PAN o klimacie, suszy, powodziach i gospodarce wodnej: https://naukaoklimacie.pl/aktualnosci/pan-o-klimacie-suszy-powodziach-i-gospodarce-wodnej-424
polecane książki:Aleksandra Kardaś "Książka o wodzie"Kate Raworth "Ekonomia obwarzanka. Siedem sposobów myślenia o ekonomii XXI wieku"George Monbiot ""Regenesis. Jak wyżywić świat nie pożerając planety"Klimatyczne ABC: https://klimatyczneabc.uw.edu.pl/

Moją dzisiejszą gościnią jest Dagmara Bałusz, Wiceprezeska Zarządu Fundacji Osoba Odra, członkini Komitetu Inicjatywy Ustawodawczej „Czysta Odra”, członkini Plemienia Odry. 

Rozmowa koncentruje się wokół tematu osobowości prawnej, którą można nadać naszej drugiej co do drugości rzece w Polsce. Jakie są ku temu przesłanki? W jaki sposób wygląda proces przyznawania osobowości prawnej elementowi natury? I z czym będzie to się dla Odry, jak i lokalnych społeczności wiązało?

Zapraszam do wysłuchania rozmowy i podzielenia się opinią na temat tej inicjatywy.

Ważne linki:

Tu można sprawdzić, w jakich miejscach możesz zostawić swój podpis: https://ustawa.osobaodra.pl/miejsca-zbiorki-podpisow/ 

Tu możesz zostać wolontariuszem. Zajmie Ci to około 8 minut. https://ustawa.osobaodra.pl/szkolenie-i-test-rodo/

🐣 Dlaczego warto unikać jajek z chowu klatkowego? | Gościni: Julia Pająk (Otwarte Klatki) 🥚

Czy wiesz, co oznaczają cyfry na skorupkach jajek? Jakie warunki panują w hodowlach klatkowych? I czy „trójki” naprawdę znikają z polskich sklepów?

W tym odcinku rozmawiam z Julią Pająk, menadżerką ds. kampanii dobrostanowych w Stowarzyszeniu Otwarte Klatki, o tym, jak wygląda rynek jajek w Polsce i dlaczego coraz więcej firm rezygnuje z chowu klatkowego.

📌 Poruszamy m.in.:✅ Oznaczenia jajek – jak je czytać?✅ Warunki chowu klatkowego – dlaczego budzą sprzeciw?✅ Jakie sieci handlowe i firmy wycofały „trójki”?✅ Ukryte jajka klatkowe w produktach przetworzonych✅ Czy konsumenci mają wpływ na zmiany?

🎧 Posłuchaj i dowiedz się, jak Twoje wybory mogą pomóc zwierzętom!

🔗 Koniecznie sprawdź działania Otwartych Klatek!

Przydatne linki:

- ⁠https://www.otwarteklatki.pl/publikacje/jak-one-to-znosza⁠ - publikacje dot. wycofywania jaj klatkowych

- ⁠https://jakonetoznosza.pl⁠ - deklaracja niekupowania trójek i chęci wsparcia kur niosek

- ⁠https://politykadobrostanu.pl ⁠- lista firm ze zobowiązaniami wycofania trójek

- ⁠https://welfarefootprint.org⁠ - pogłębiona analiza dot. dobrostanu zwierząt w różnych systemach chowu.

Kluski to nasza tradycyjna chluba kulinarna, być może lekko zapomniana, ale powoli przeżywająca swoje kulinarne odrodzenie. Na fali newstalgii, czyli trendu, wedle którego z coraz większą chęcią sięgamy po tradycyjne dania z domów naszych mam czy babć, serwujemy je zarówno klasycznie, jak i nowofalowo, z nietuzinkowymi sosami i omastami.

Kluski to również danie zero waste. Do wielu z nich dodajemy gotowane kartofle, które zostały z poprzedniego dnia, warzywa rosołowe czy nawet ugotowaną wcześniej owsiankę. Ten ich dodatkowy wymiar nadaje im w naszej kuchni szczególnego znaczenia - nie tylko finansowego, ale też ekologicznego.

Dziś, 18 lutego, czyli w dzień publikacji tego odcinka, mamy Dzień Polskiej Kluski. I z tej właśnie okazji rozmawiam z Pauliną Nawrocką-Olejniczak, znanej również z podcastu Zabawy Jedzeniem, o jej najnowszej książce "Kluski. Teoria i praktyka" wydanej właśnie nakładem Wydawnictwa Marginesy.

Zapraszam Was do celebrowania tego pięknego święta upichceniem sobie ulubionego rodzaju klusek lub choćby wysłuchaniem tego odcinka.

Chcesz dowiedzieć się więcej o Dniu Polskiej Kluski? Wejdź na stronę www.polskakluska.pl

Odwiedź też blog Pauliny www.zabawyjedzeniem.pl

Koniecznie sprawdź też jej podast!

I daj znać, jakie kluski są Twoim smakiem dzieciństwa.

Od 1 stycznia 2025 roku wszedł w życie nowy obowiązek selektywnej zbiórki odpadów tekstylnych. Jednak - ku naszemu zdziwieniu - wcale nie przybyło nam pojemników na odzież. Nie mamy też nowych kontenerów kolejnego koloru w śmietnikowych wiatach. Jak zatem segregować tekstylia? Co jest odpadem tekstylnym? I czy gminy wiedzą, jak skutecznie wprowadzać nowe zasady dla swoich mieszkańców?

Gościnią odcinka jest Hanna Marliere - prezeska Fundacji Pro Terra i firmy Green Management Group, specjalistka z zakresu ochrony środowiska i gospodarki odpadami. Od ponad 20 lat związana z branżą gospodarki komunalnej. 

Jeśli nadal masz pytanai dotyczące zbiórki tekstyliów, daj znać w komentarzu.

Zapraszam do mojego subiektywnego podsumowania roku 2024 pod kątem działań na rzecz ekologii i klimatu. Jak oceniam inicjatywy rządu? Czy wystarczająco dbaliśmy w Polsce o przyrodę? Które międzynarodowe wydarzenia zostaną w mojej pamięci z minionego roku? O tym wszystkim opowiadam w tym odcinku, który nagrałam solo.

Ważne hasła:

Moim dzisiejszym gościem jest mój 12-letni syn, Janek. To jego pierwszy występ w podcaście! Rozmawiamy o świętach, które lubimy, ale i o tym, co nas wkurza i frustruje. Z odcinka dowiesz się, co nastolatkowie myślą o prezentach, co ich frustruje, gdy myślą o świętach, o czym marzą i z czego by chętnie zrezygnowali.

Gościnią odcinka jest Monika Pastuszko - antropolożka miasta, autorka książki „Matka Polka sika w krzakach” (Wyd. Agora 2024), mama. Zajmuje się miastem i zmianą: ostatnio w stołecznym ratuszu, wcześniej  w ministerstwie i w instytucie badawczym. Współpracuje m.in. z wydawnictwem Wysoki Zamek, współredagowała książkę „Miasto dla dzieci” Tima Gilla. Lubi prosty język. Po mieście chodzi z wózkiem albo jeździ na rowerze.

Przydatne linki:

Raport o dostępności toalet w Polsce (maj 2024), agencja Zymetria i Fundacja "Na miejscu", do pobrania: https://namiejscu.org/wp-content/uploads/2023/10/Zalatw-to-na-miescie_raport_Zymetria_FIN.pdf

O dzieciach i młodzieży na przedmieściach: Katarzyna Kajdanek „Suburbanizacja po polsku” (Nomos 2012): https://www.ibuk.pl/fiszka/141521/suburbanizacja-po-polsku.html?srsltid=AfmBOorsEf3ovUA-tIMwpv6kZgR0t8GJPX44xeEXZtSrtTrDLANuHNqd (to link do ksiązki do kupienia, więc jak uważasz)

O dzieciach i pozwalaniu im na ryzyko: Tim Gill „No Fear. Growing up in a risk averse society”, do pobrania: https://rethinkingchildhood.com/wp-content/uploads/2010/10/no-fear-19-12-07.pdf (Calouste Gulbenkian Foundation 2007) 

Tim Gill „Miasto dla dzieci. Jak urbanistyka i projektowanie przyjazne dzieciom mogą uratować nasze miasta”, Wysoki Zamek 2024 (zapowiedź), fragment książki po angielsku do pobrania: https://rethinkingchildhood.com/wp-content/uploads/2020/12/urbanplayground_sample.pdf