Naturalmente Conectados

¿Qué son los hongos? El recolector de hongos y cocinero de Talcahuano Álvaro Lara, en su búsqueda por preparar platos con productos silvestres, se ha transformado de paso en un gran conocedor del Reino Fungi. En el Jardín Botánico Nacional de Viña del Mar se han contabilizado más de 50 variedades de  estos "recicladores y descomponedores más grandes del mundo", pero, ¿son todos comestibles?, ¿existen variedades venenosas?, ¿tienen propiedades curativas? Una conversación que "no vale callampa". Revísala aquí.  

"Naturalmente Conectados" conversó con Sofía Cuevas y Javiera Ulloa de "Reddo Biodesign", una start-up de biotecnología circular de Valparaíso que transforma residuos orgánicos y MICELIO (la parte vegetativa del hongo) en packaging sustentable. El micelio se alimenta de residuos agroindustriales como los granos residuales de la industria cervecera, aserrín o papel reciclado, obteniendo como resultado un aglomerado que puede tener diferentes formas y aplicaciones, entre ellas, material para embalajes, o bien, su última línea de investigación en revestimiento de interior de hogares. Se trata de un proceso de bajo costo de producción, responsable con el medioambiente y cuya materia prima es reciclada y orgánica. El producto tiene muchas propiedades: es biodegradable, compostable, sirve como aislante térmico y sonoro y, además, las investigaciones han demostrado que el material es ingnífugo, es decir, que no se inflama, lo que lo puede convertir en un futuro próximo en un revolucionario material para la construcción. 

#Micelio #Hongos #BiotecologíaCircular

Una empresa de jóvenes dio un paso gigante hacia la electromovilidad en Chile, instalando en la ciudad de Rancagua la primera planta de fabricación de buses eléctricos: "Reborn Electric Motors" (REM). Conversamos con uno de sus cofundadores, Felipe Cevallos, quien nos contó que a la espera de una normativa que les permita ofrecer sus buses al transporte público, hoy fabrican buses para trasladar mineros a sus puestos de trabajo. Promoviendo la economía circular, han desarrollado la transformación de vehículos diesel, dándole nueva vida a buses que habían llegado a su última etapa de servicio, ahora como buses eléctricos; pero también están fabricando buses cero kilómetro con chasis traídos desde Brasil, creando los modelos Queltehue y Tricahue. Pero no es todo: REM también cuenta con un laboratorio donde desarrollan investigación sobre hidrógeno verde. Mentes y tecnología chilena al servicio de la electromovilidad.  

¿Sabes qué es el "earthing"? Según su promotora en Chile, la agrónoma Pilar Martínez, "la Tierra es una gran batería de electrones libres que neutralizan los radicales libres de nuestro cuerpo, estabilizándonos eléctricamente, logrando así favorecer el bienestar fisico del cuerpo". Por lo tanto, el earthing (cable a tierra), es la práctica que promueve el contacto de nuestro cuerpo (pies descalzos, por ejemplo) con la tierra, en espacios como la arena, pasto, tierra, cuerpos de agua (lagos, mar, ríos), plantas y árboles vivos (corteza humeda) o gravilla y roca (conectada a Tierra), entre otras, con el fin de obtener bienestar. Pero este earthing outdoor se puede complementar con earthing indoor por medio de productos que, conectados eléctricamente a tierra, reemplazan el proceso, consiguiéndose de esta forma los mismos beneficios: mejorar el sueño, disminuir el estrés, reducir la fatiga o reducir el dolor. Conoce más sobre earthing en esta conversación.

Del gusto de caminar y subir cerros, el agrónomo Juan Carlos Suárez pasó a convertirse en un guía de trekking. Escucha esta conversación sobre cómo introducirnos en el senderismo con seguridad y confianza. Por ejemplo, qué elementos usar, adónde ir, qué lugares son más seguros, qué medidas de protección tomar, cómo aprender a observar las señales de la naturaleza o qué ropa vestir. Revisa esta conversación imperdible donde en un principio conversaríamos sobre lugares para hacer caminatas, pero que luego convertimos en un intercambio sobre la iniciación a un modo de vida.

La quebrada Cabritería es un área que está ubicada entre los cerros Placeres, Barón y Rodelillo en Valparaíso. Son aproximadamente 90 hectáreas de bosque esclerófilo donde, por ejemplo, existen cerca de 200 palmas chilenas (lo que lo categoriza como "bosque de preservación"), encontrándose también adesmia balsámica y naranjillo, especies endémicas de la zona que se encuentran amenazadas o en peligro de extinción. La dirigenta socioambiental Ximena Ugalde, ingeniera y vocera del Movimiento por el Agua y los Territorios, es la presidenta de la Red Parque Cabritería que busca proteger este pulmón verde para la ciudad de Valparaíso.  

Solo horas antes del anuncio del cierre de la Fundición Ventanas de Codelco, "Naturalmente Conectados" conversó con el biólogo Salvador Donghi para tratar de entender los eventos de contaminación que se suceden cada año en Quintero y Puchuncaví. A raíz de la crisis ambiental desatada entre agosto y octubre de 2018, la Corte Suprema ordenó tomar 15 medidas para prevenir intoxicaciones en la población (inversiones, revisión de la normas, modificación de planos reguladores, entre otras), sin embargo, hasta el día de hoy solo se ha implementado una: el Plan de Descontaminación que rige desde abril de 2019 que, de todos modos, no ha impedido que se repitan episodios con niños y adultos intoxicados por gases y compuestos químicos presentes en el aire. ¿Qué pasa entonces? La emisiones de dióxido de azufre, los compuestos orgánicos volátiles ("COVs"), o el ácido sulfhídrico proveniente de materia orgánica en descomposición, entre otros componentes, son solo parte de un problema sistémico que tienen a Quintero y Puchuncaví convertidos en una zona de sacrificio. "Quintero está contaminado en todos sus recursos naturales: el mar, producto de las termoeléctricas; el suelo, producto de la presencia de arsénico por las emisiones tanto de la Fundición, como de la lluvia ácida en la atmósfera", sentencia nuestro invitado en esta interesante conversación realizada horas antes de un anuncio histórico, decisión que debería ser el inicio de un cúmulo de acciones y no la solución definitiva.   

"Naturalmente Conectados" volvió a conversar sobre Hidrógeno Verde con Pablo Tello, asesor técnico del proyecto de descarbonización en Chile de la GIZ (Agencia alemana de cooperación internacional). Entre otros temas: la apuesta del país por este combustible presente en los discursos presidenciales tanto en la cuenta pública en Valparaíso como en la IX Cumbre de las Américas en Estados Unidos; el acuerdo entre Colbún, Copec, Nuevo Pudahuel, Air Liquide, Groupe ADP y Vinci Airports, para que en 2025 el aeropuerto de Santiago sea el primero de América Latina en tener su propia planta de hidrógeno verde para la operación de sus vehículos; y las plantas que se construyen ya en el país y las que se proyectan, como la de Quintero (GNL Quintero-Enagás-Acciona) en la región de Valparaíso.  

"Naturalmente Conectados" conversó con Alondra Tiemann, joven ingeniera de Viña del Mar, fundadora de Gestiónverde.cl, una empresa de triple impacto cuyo principal servicio es el reciclaje a domicilio. Sin embargo, su labor va mucho más allá, puesto que su trabajo tiene un fuerte énfasis en las causas sociales y en la educación ambiental. Su característica fundamental es que los residuos que recolectan desde las casas, son utilizados posteriormente por pequeñas organizaciones y emprendimientos que utilizan este material como materia prima para elaborar sus propios productos.

#Reciclaje #ReciclajeDomiciliario #EmpresasDeTripleImpacto

En la búsqueda por conocer más alternativas para obtener agua en medio de la crisis hídrica, "Naturalmente Conectados" conversó acerca de la DESALINIZACIÓN DEL AGUA DE MAR con Rafael Palacios, vicepresidente ejecutivo de ACADES AG, la asociación chilena de desalinización. Así como la lluvia nace del agua del mar y cae en forma de agua dulce (el sol calienta los océanos, se produce evaporación, condensación y luego precipitación), la desalinización industrial es una forma de replicar ese proceso a través de dos tecnologías: la "desalinización térmica" (por evaporación) y la "osmosis reversa" que, en términos simples, es sacar la concentración de sal que tiene el agua del océano por medio de membranas semipermeables. Sobre estas operaciones, la energía involucrada, los mitos sobre la salmuera derivada (que se devuelve al mar sin afectar a la biodiversidad) y las posibilidades que este proceso presenta para nuestro país, a continuación en esta conversación imperdible.

#desalinización #aguademar #crisishídrica