In deze aflevering van KnetterLekker de podcast staat Kaas centraal. Nederlandse Harde Kaas. We proeven van een aantal kaasmakerijen, verschillende soorten. We hebben het over verschillende regio's waar kaas wordt gemaakt en wat dat voor invloed heeft op de smaak.

Antal geeft natuurlijk weer een spreekbeurt, waar je misschien nog wat van opsteekt. 

En we brengen een ode aan Rommedou, het kaasje van de vergetelheid. 

Shownotes

Kaasmakerijen die voorbij komen:

Wezenspyk op Texel

Kaasmakerij Booij in Streefkerk

Met grote dank aan Marijke Booij

En shoutout naar Johan Bénard van Savourer

Volg ons op Instagram @knetterlekkerdepodcast

Contact? Mail ons op [email protected]

Laat vooral even weten wat je er van vond!

Audio fragmenten

 0:00:00​ I Local Forecast - Elevator ⭳ https://goo.gl/ppZqZq​

Local Forecast - Elevator by Kevin MacLeod https://incompetech.com/​

0:14:43​ I Watercolors ⭳ https://goo.gl/U7qPvZ​ *

Watercolors by John Deley and the 41 Players