Negocios e innovación - Sala Órbita

Conoce más sobre MEGA ALIMENTOS:
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00:00 - 01:23 - Intro: lo que vas a escuchar en este episodio
01:23 - 06:41 - El ADN ingenieril de Mega Alimentos: resultados y eficiencia
06:41 - 15:11 - De TI a cadena de suministro: capacidad de reacción vs. eficiencia
15:11 - 21:53 - DDMRP: +18 puntos de nivel de servicio y -5 puntos de inventario
21:53 - 29:47 - Personas, procesos y tecnología: jugar billar y los "senderos digitales"
29:47 - 34:00 - La IA evidencia el nivel de negocio que tienes
34:00 - 39:09 - Cómo nació Malia: el agente que procesa más del 80% del canal digital
39:09 - 43:15 - La IA potencia lo humano: las habilidades que se volverán escasas
43:15 - 46:08 - No confundir tendencia con estrategia: Claude Code vs. Codex
46:08 - 54:09 - Lecciones para operar un agente: instrucciones, logs y licencias propias
54:09 - 59:12 - Tecnología por tipo de cliente: industrial, canal moderno, mayoreo y Walmart
59:12 - 1:02:30 - ¿Qué le quita el sueño a Antonio? y cierre

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Somos un estudio de diseño y desarrollo de software que ayuda a negocios y corporativos a construir apps, plataformas digitales y sitios web para resolver sus problemas de experiencia de cliente y operaciones internas

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Conoce más sobre CERMAQ:
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00:00 - 01:28 - Intro: Manuel Meza, Cermaq y el reto de los cinco gramos
01:28 - 07:53 - La salmonicultura chilena: cuatro empresas dentro de una
07:53 - 14:59 - De ejecutor a líder de TI: hablar de igual a igual con el negocio
14:59 - 20:10 - Mentoría y el talento tecnológico del sur de Chile
20:10 - 30:45 - Dos fracasos y sus lecciones: el ERP personalizado y la app que nadie usó
30:45 - 46:58 - IA, visión artificial y predicción ambiental en el mar
46:58 - 56:08 - TI frente al negocio: no frenar, sino encauzar
56:08 - 1:01:00 - Un día en la acuicultura: del centro de cultivo a la planta
1:01:00 - 1:04:26 - Lo que le quita el sueño a Manuel y cierre


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Conoce más sobre Estilo Ingeniería:
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00:00 - 01:44 - Intro: Diego Sánchez y Estilo Ingeniería
01:44 - 04:56 - Cómo llegó a sistemas y se enamoró de la infraestructura
04:56 - 07:34 - De analista de TI a jefe de tecnología en 13 años
07:34 - 11:25 - Liderar tecnología viniendo de ciberseguridad
11:25 - 15:00 - Qué problemas merecen un proyecto: lo que el cliente está dispuesto a pagar
15:00 - 19:07 - Técnicos en campo sin señal y una operación multimarca
19:07 - 22:10 - Rentabilidad por proyecto casi en tiempo real
22:10 - 27:29 - Sistemas legados vs. nube: una decisión de dirección, no de TI
27:29 - 31:19 - La IA como mano derecha y por qué los datos deben estar en orden
31:19 - 39:03 - Asistentes personales con IA, sus riesgos y dónde pondría un agente
39:03 - 45:31 - Un servidor un 31 de diciembre y aprender a estar cómodo resolviendo problemas
45:31 - 55:48 - Un equipo de seis, aliados estratégicos, consejo para jóvenes y qué le quita el sueño

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Más información sobre Universidad de Lima:
Https://www.ulima.edu.pe

00:00 - 01:15 - ¿Quién es Jorge Conde?
01:15 - 10:39 - De vender material de la pre a cerrar su propia startup
10:39 - 15:57 - Centro de Emprendimiento ULima: fintech, agro y lo que se construye en Perú
15:57 - 23:55 - Perú vs. México: la mentalidad para competir contra Goliat
23:55 - 30:04 - Cómo rediseñó la incubación y la aceleración
30:04 - 36:13 - Sin ventas no hay startup: el mercado de productos se ajusta
36:13 - 42:03 - Historia de guerra: el contrato "leonino"
42:03 - 49:44 - Cómo evalúa a un emprendedor: pivotes, tracción y hambre
49:44 - 53:57 - Que Latam voltee a ver a Perú

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Conoce más sobre Brinsa:
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00:00 - 01:51 - Intro: si nadie lo usa, no se construye
01:52 - 11:41 - La democratización de la IA y el valor del criterio humano
11:42 - 20:49 - IA en las sombras: habilitar con seguridad y límites de tokens
20:50 - 27:35 - Cambio de ERP, sistemas legados y la necesidad estratégica
27:36 - 33:23 - De la banca a la industria: la economía circular de Brinca
33:24 - 43:43 - Resistencia al cambio y expectativas honestas
43:44 - 54:17 - Fracasos, instinto y lecciones aprendidas
54:18 - 59:56 - Métricas de adopción y lo que le quita el sueño a Ronald


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Conoce más sobre Universidad Norbert Wiener:
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00:00 - 01:23 - Hoy nadie te contrata para no ser disruptivo
01:24 - 08:30 - De la consultoría corporativa a construir innovación para 25,000 alumnos
08:30 - 11:03 - Aunque tu startup no escale, tú sí
11:03 - 16:53 - Superfoods, salud y un hackathon con la Embajada de EE.UU.
16:53 - 24:46 - Startups que facturan sin VC y por qué los inversionistas apuestan por el equipo
24:46 - 32:17 - Perú y el ecosistema que se infla y se desinfla como globo
32:17 - 38:57 - Innovación obligatoria para las 24 carreras
38:57 - 44:13 - Kéfir con 62 cepas y por qué el proyecto debe nacer con la empresa
44:13 - 47:12 - Lo que le quita el sueño: que no nos atrevamos a romper el status quo


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Conoce más sobre El Pollo Loco:
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00:00 - 01:53 - Intro: el negocio no está en la comida
01:53 - 07:10 - Del retail en Walmart y 7-Eleven a los restaurantes
07:10 - 11:08 - Cómo llegó a El Pollo Loco y nació Colaborativo
11:08 - 16:12 - Consolidar una cadena en plena pandemia
16:12 - 22:12 - Comisariatos, estandarización y recetas por región
22:12 - 26:44 - Procesos, mejora continua y servicio
26:44 - 31:30 - Operar una marca de 50 años sin ser franquicia
31:30 - 39:37 - Cómo están adoptando la inteligencia artificial
39:37 - 46:24 - La IA como amplificador del criterio de las personas
46:24 - 55:01 - Empresa familiar vs. corporativo y estilo de liderazgo
55:01 - 01:04:55 - Lo que le hubiera gustado saber antes, cultura y cierre


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Conoce más sobre CHEVEZ:
https://chevez.com/

00:00 - 01:28 - Intro: solo el 0.18% de las firmas fiscales tiene esta certificación
01:29 - 06:30 - De practicante en Volkswagen a CISO: su camino a la ciberseguridad
06:31 - 10:25 - Ser líder de seguridad entre abogados y contadores
10:26 - 18:43 - ChatGPT en la firma: reglas para usar IA sin exponer datos (y el hackeo a McKinsey)
18:44 - 30:26 - 80% gestión, 20% técnico: riesgo de proveedores y el caso Kaspersky
30:27 - 41:52 - Transformación digital legal y la carrera por adoptar IA
41:53 - 47:13 - Historias de guerra: cómo manejar la presión ante un incidente
47:14 - 53:50 - Por qué copiar las "buenas prácticas" de otros es un error
53:51 - 58:25 - Consejos para entrar a ciberseguridad y cierre


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Conoce más sobre Construcciones Planificadas:
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00:00 - 02:32 - Introducción y bienvenida a Rafael Pava
02:32 - 08:54 - De BIM manager a director de Transformación Digital
08:54 - 14:03 - Por qué la construcción: un sector poco glamuroso pero profundamente real
14:03 - 18:39 - El mayor reto del sector: fragmentación, egos y falta de comunicación
18:39 - 25:08 - Los "stoppers": resistencia al cambio y el mito de la falta de tiempo
25:08 - 28:56 - IA y datos: la ventana de oportunidad que se está cerrando
28:56 - 41:56 - Docencia en la Javeriana: enseñar desde el propósito, no desde la herramienta
41:56 - 44:36 - Por qué fallan las implementaciones: el sistema top-down
44:36 - 50:03 - El centro oncológico: digitalización forzada por la pandemia
50:03 - 58:48 - Consejo final, futuro de la compañía y cierre

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Conoce más sobre Universidad Austral: 
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00:00 - 01:45 - El proyecto que debieron cortar mucho antes
01:45 - 07:20 - Del negocio a dirigir sistemas: cómo llegó Fabián a Austral
07:20 - 18:21 - Priorizar 150 proyectos: el modelo BRM y los tres drivers
18:21 - 23:10 - Construir o comprar: solo se desarrolla lo que es ventaja competitiva
23:10 - 37:35 - Hablar el lenguaje del negocio y sostener el rumbo frente a la novedad
37:36 - 44:40 - Montar un caballo muerto: elegir mal al partner y quemar un año
44:40 - 58:27 - IA en la universidad: una guía, no una política, con la persona en el centro
58:27 - 1:03:11 - Una sola interfaz para toda la universidad: la visión a cinco años



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