Nếu làm nem bẩn thì nem không thể chua được mà bị thối. Chỉ cần quan sát bằng mắt thường, ngửi lớp vỏ chuối bao bên ngoài là có thể biết chiếc nem chua đó có được làm chuẩn hay không.

Nem chua là đồ ăn vặt và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nhắc tới món ngon này không thể không kể tới nem chua Thanh Hóa đã nổi tiếng trên khắp các tỉnh thành trong cả nước, trải dài từ Nam ra Bắc. Nhắc tới ẩm thực Thanh Hóa, người ta sẽ […]

Thay vì phải bỏ thời gian ra tận cửa hàng thì bây giờ các bạn có thể dễ dàng tự làm cho mình những chiếc nem nhỏ xinh, vừa an toàn lại tiện dụng. Nem chua được sử dụng để nhậu hay ăn với cơm đều rất ngon miệng. Nào, hãy xem qua cách làm […]

Độ giòn của bì lợn, vị chua của thịt phảng phất chút cay từ tiêu, tỏi và vị nồng nồng của lá đinh lăng khiến nhiều thực khách “phải lòng” món nem chua xứ Thanh. Vùng đất Thanh Hóa nổi tiếng với nhiều sản vật như măng đắng, canh đắng của đồng bào người Mường […]