Desde la primaria vemos en clase de historia el valor del cacao y su importancia, pero no realmente a fondo (gracias educación básica). Algo que no podemos negar es que la gran mayoría somos fans del chocolate en sus diferentes presentaciones, desde la vaquita de a peso hasta el más finorris que se les ocurra. Así que hoy hablaremos del chocolate, empezando con sus orígenes prehispánicos, pasando por Europa donde alteraron la receta original para finalizar con sus propiedades curativas y antioxidantes.