Das Restaurant Tanière3 in Québec ist 2025 der neue Spitzenreister der Restaurant-Rangliste für Kanada. Es ist das erste Jahr in der Rangliste vertreten und damit auch der beste Neueinsteiger des Jahres. Das hat die Auswertung der Noten der wichtigsten Restaurantführer für das Land durch Restaurant-Ranglisten.de ergeben. Die Spitzenreiter des Vorjahres folgen nun auf den Plätzen. Das Sushi Masaki Saito in Toronto erreicht den zweiten Platz, Alo und das Edulis in Toronto teilen sich den vierten Platz. Auf den dritten Platz verbessert sich das Published on Main in Vancouver, das im Vorjahr den vierten Platz erreicht hatte.

Neu in den Top10 sind vier Restaurants: vom elften Platz im Vorjahr auf den siebten Rang verbessert sich das Osteria Giulia in Toronto. Neu in der Rangliste und das gleich auf dem neunten Platz ist das Pearl Morisette in Lincoln. Außerdem liegen – neben weiteren Restaurants – auf dem zehnten Rang das 20 Victoria in Torononto, das im Vorjahr den 24. Platz inne hatte, und das Quetzel in Toronto, das im Vorjahr auf dem zwölften Platz lag.

Die Rangliste besteht in diesem Jahr um ein Restaurant aus 51 Einträgen. Ausgewertet werden Restaurantbewertungen des Guide Michelin, der Listen bzw. Restaurantführer Gayot, Canada100, Elite Traveller, Fodor, Gayot und die Meta-Liste La Liste.

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Die erfassten Veränderungen in der Restaurant-Rangliste 2025 für Kanada

• The Pine in Creemore: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Pearl Morisette in Lincoln: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Bouillon Bilk in Montreal: nicht mehr bewertet bei Gayot;
• Jérôme Ferrer - Europea in Montreal: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Joe Beef in Montreal: nicht mehr bewertet bei Gayot; nicht mehr bewertet bei La Liste;
• Le Mousso in Montreal: abgewertet bei Canadas 100; nicht mehr bewertet bei La Liste;
• Mastard in Montreal: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Park in Montreal: nicht mehr bewertet bei Gayot;
• Sabayon in Montreal: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Toque! in Montreal: abgewertet bei Canadas 100; nicht mehr bewertet bei Gayot; nicht mehr bewertet bei La Liste;
• Hexagon in Oakville: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Arvi in Québec: neu bewertet bei Fodor; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Kebec Club Privé in Québec: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Laurie Raphaël in Québec: neu bewertet bei Fodor; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Légende in Québec: neu bewertet bei Fodor; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Tanière3 in Québec: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei Fodor; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Narval in Rimouski: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei Guide Michelin;
• 20 Victoria in Toronto: abgewertet bei Canadas 100;
• Aburi Hana in Toronto: aufgewertet bei Canadas 100;
• Alo in Toronto: abgewertet bei La Liste;
• Buca in Toronto: abgewertet bei Gayot; nicht mehr bewertet bei La Liste;
• Canoe in Toronto: nicht mehr bewertet bei Gayot; nicht mehr bewertet bei La Liste;
• DaNico in Toronto: neu bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Guide Michelin;
• Don Alfonso 1890 in Toronto: abgewertet bei Canadas 100; abgewertet bei La Liste;
• Edulis in Toronto: abgewertet bei La Liste;
• Enigma in Toronto: nicht mehr bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Elite Traveller;
• Giulietta in Toronto: abgewertet bei Canadas 100;
• Kaiseki Yu-zen Hashimoto in Toronto: neu bewertet bei Elite Traveller;
• Kappo Sato in Toronto: neu bewertet bei Fodor;
• Osteria Giulia in Toronto: abgewertet bei Canadas 100;
• Quetzal in Toronto: abgewertet bei Canadas 100;
• Scaramouche in Toronto: nicht mehr bewertet bei Canadas 100; nicht mehr bewertet bei Gayot;
• Shoushin in Toronto: abgewertet bei Canadas 100;
• Sushi Masaki Saito in Toronto: neu bewertet bei Elite Traveller; neu bewertet bei La Liste;
• Bacchus in Vancouver: nicht mehr bewertet bei Gayot;
• Barbara in Vancouver: neu bewertet bei Fodor;
• Hawksworth in Vancouver: abgewertet bei Canadas 100; nicht mehr bewertet bei Gayot; nicht mehr bewertet bei La Liste;
• iDen & QuanJuDe Beijing Duck House in Vancouver: neu bewertet bei Fodor; nicht mehr bewertet bei Gayot;
• Kissa Tanto in Vancouver: abgewertet bei Canadas 100;
• Le Crocodile in Vancouver: neu bewertet bei Canadas 100; nicht mehr bewertet bei Gayot;
• Okeya Kyujiro in Vancouver: nicht mehr bewertet bei Canadas 100; neu bewertet bei Fodor;
• Published on Main in Vancouver: abgewertet bei La Liste;
• St. Lawrence in Vancouver: abgewertet bei Canadas 100;
• Sushi Masuda in Vancouver: neu bewertet bei Fodor; neu bewertet bei Guide Michelin;