nipcast

Tous les liens sur http://www.niptech.com/podcast/2015/04/niptech-272-slice-gloire-et-beaute

NipCuisine devient 1pincee2sel

Episode 003 avec la recette du chili con carne

http://www.niplife.com/2015/04/12/hs-nipcuisine-003-la-recette-du-chili-con-carne

Introduction

Nous sommes Mikaël (co-animateur de NipLife), Christina et Michaël (Mikado – co-animateur de NipSource)

NipCuisine deviens 1pincee2sel (http://1pincee2sel.com/) et ne fait plus partie de la famille NipCast.

Nous proposons des recettes "simples" expliquées et montrées par et pour des amateurs de cuisine.

En plus d’aborder des actualités et des astuces de cuisine nous avons une rubrique de l’émission où l’un de nous réalise une recette et prend des photos. Pendant l’émission nous commentons le déroulé de la recette et donnons nos conseils pratiques. Cette partie est disponible sur YouTube en vidéo avec les commentaires tirés du podcast audio ceci afin de vous faciliter la vie pour refaire les recettes.

Actualités / Astuces

Les frites de Mikado avec l'Actifry de SEB.

idée présentation apéritif avec un hérisson

Recette : Le Chili Con Carne

Ingrédients (8 personnes) :

200 g de chair à saucisse

800 g de viande hachée (ou de bœuf bourguignon)

2 gros oignons

4 gousses d’aïl

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 gros poivrons verts

2 boîtes de 790 g de tomates pelées ou prendre « concassées »

1 boîte de 140 g de concentré de tomates

2 cuil. à soupe de sucre

1 cuil. à thé de poivre de Cayenne

2 cuil. à thé de sel

3 cuil. à soupe de poudre de chili (déjà bien relevé ainsi)

2 feuilles de laurier

2 cuil. à thé de paprika

2 cuil. à thé de cumin en poudre

1 poignée de persil

1 cuil. à soupe d’aneth

250 g de haricots rouges secs (en dépannage, on peut utiliser une grande boîte en conserve)

500 g de riz basmati environ

La suite de la recette sur Evernote : http://bit.ly/1GYt9BT

Challenge : à vous de jouer, envoyez-nous vos photos de Chili Con Carne !!!

Liens bonus :

visuels improbables dans les restaurants : http://legeekcestchic.eu/we-want-plates-le-twitter-qui-se-moque-des-presentations-ridicules-des-plats-au-restaurant/

Contactez-nous

Twitter : @1pincee2sel ou @NipCuisine

email : [email protected] ou [email protected]

Et plus personnellement

Cristina : @kishygrillo

Mikado : @dupot_org

Mika : G+ Mikaël Pâquet, Twitter @paquetmi et mon blog http://paquetmi.blogspot.fr/

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Recette : Le Chili Con Carne

Ingrédients (8 personnes) :

200 g de chair à saucisse

800 g de viande hachée (ou de bœuf bourguignon)

2 gros oignons

4 gousses d’aïl

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 gros poivrons verts

2 boîtes de 790 g de tomates pelées ou prendre « concassées »

1 boîte de 140 g de concentré de tomates

2 cuil. à soupe de sucre

1 cuil. à thé de poivre de Cayenne

2 cuil. à thé de sel

3 cuil. à soupe de poudre de chili (déjà bien relevé ainsi)

2 feuilles de laurier

2 cuil. à thé de paprika

2 cuil. à thé de cumin en poudre

1 poignée de persil

1 cuil. à soupe d’aneth

250 g de haricots rouges secs (en dépannage, on peut utiliser une grande boîte en conserve)

500 g de riz basmati environ

La suite de la recette sur Evernote : http://bit.ly/1GYt9BT

Challenge : à vous de jouer, envoyez-nous vos photos de Chili Con Carne !!!

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Recette : Le Chili Con Carne

Ingrédients (8 personnes) :

200 g de chair à saucisse

800 g de viande hachée (ou de bœuf bourguignon)

2 gros oignons

4 gousses d’aïl

3 cuil. à soupe d’huile d’olive

2 gros poivrons verts

2 boîtes de 790 g de tomates pelées ou prendre « concassées »

1 boîte de 140 g de concentré de tomates

2 cuil. à soupe de sucre

1 cuil. à thé de poivre de Cayenne

2 cuil. à thé de sel

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2 feuilles de laurier

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1 cuil. à soupe d’aneth

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Nipsource - Episode06 by nipcast

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Dernier épisode de NipLife. Bientôt plus de news sur nos nouveaux projets.

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