No es ningún secreto que la Feria Internacional de Turismo (Fitur) es una de las citas más importantes a escala internacional dentro del sector turístico. Lo que resulta sorprendente y revelador es todo lo que está ocurriendo desde el pasado miércoles en ella. 9.000 empresas participantes, 152 países de los que 96 vienen con representación oficial, y 806 expositores. Fitur pulveriza récords, en una edición que tiene como hilo conductor la sostenibilidad y que hace brillar como país socio a Ecuador.Para recorrer los 9 pabellones que componen la oferta de la feria y hacer balance de esta cita charlamos con una de las personas que mejor la conoce, su directora, María Valcarce.