Nuestro hombre de ciencia, Manuel Toharia, se centra esta semana en un estudio que ha examinado cómo uno de los componentes esenciales de la dieta mediterránea, el aceite de oliva virgen extra (AOVE), o sea, sin refinar, y particularmente uno de sus componentes básicos, llamado hidroxitirosol, afecta a las células de cáncer de colon ayudando a eliminarlas o frenar su proliferación.
Luego nos presenta a “Garumbatitan”, un dinosaurio saurópodo que vivió en la península ibérica hace 122 millones de años y que hasta ahora había pasado desapercibido en el registro fósil de los saurios gigantes anteriores a la última extinción masiva de biodigersidad, que ocurrió hace 65 millones de años. Garumbatitan morellensis, que es como lo han denominado, se ha descrito a partir de restos hallados en un cerro llamado Morulla, cerca de la preciosa villa de Morella, en Castellón, ampliando así la diversidad de dinosaurios conocida en uno de los mejores registros del Cretácico Inferior de Europa.
En la recta final, Toharia nos regala la poesía de Susana Barragués de la mano de “Explosión de vida del Cámbrico”.