Separar de los residuos que generás día a día, lo que puede volver a la tierra y lo que no, es fundamental para tener tu huerta. Achicar, descomponer y reducir es lo que hacemos cuando compostamos. En este episodio hablamos con el especialista Simón Ingouville sobre compostaje y cómo podemos hacerlo de una forma sencilla y económica.