Fine Dining, czyli jedzenie, luksus, kreatywność i ciężka praca opakowane w kosztowne i niepowtarzalne doświadczenie. Praca i jedzenie w restauracjach nagradzanych gwiazdkami to ostatnio często powtarzany temat filmów: Hunger, The Menu oraz serialowy hit The Bear, żeby wymienić tylko kilka.
Z Marią Przybyszewską (@_mariaprzybyszewska), kucharką, autorką „Dobrej książki" z roślinnymi przepisami rozmawiamy o tym, jak z karmienia innych zrobić pomysł na swoje życie. Maria wspomina, że swoją pierwszą pracę w restauracji dostała, gdy potrafiła gotować, ale tylko dla czterech osób. Opowiada także niezwykłą historię o tym, jak dostała staż w najlepszej restauracji świata
Rozmowa odbyła się 22 sierpnia 2023 r.
Wideo: https://bit.ly/3OVAVEU