你知道現實生活中,鴨子也可以天天洗澎澎嗎?
來自臺南將軍區「田中鳥畜牧場」二代鴨農黃千豪,把工科思維帶進傳統養鴨場,打造全台首創的「淋浴鴨舍」!捨棄傳統大水池,導入環境監控雲端系統,自動化供水降溫、飼料輸送、風扇調節,讓鴨子能消暑、洗澡外,更意外地胃口大開!不僅降低共用水池帶來的疫病風險也讓養鴨產業能靠數據化精準管理。
本集《青農忙什麼》邀請黃千豪開箱從傳統養鴨產業的科技改革,到跨足餐飲創立「鴨沐農」品牌,將自家生產的鴨肉變成金獎烤鴨,把在地的「臺式烤鴨」重新介紹給更多人認識。
一起來聽聽,原本無心插柳蓋的鴨子「淋浴間」,是如何讓臺灣養鴨產業走向智慧化、品牌化的新可能!
▼青農法寶盲盒開箱
-幫鴨子降溫洗澡的「智慧淋浴設備」
-從產地直送餐桌的「金獎烤鴨」
▼節目精彩時段
02:30 從輪機工程到養鴨!一場禽流感改變人生跑道
04:50 養鴨不像修機器!一個決定竟要等3個月才知道對不對
06:13 養鴨還要會「解剖」?理工男一刀下去找問題
07:50 溫度設定錯了差點出事!鴨子太熱竟會出現這個反應
08:39 真的幫鴨子蓋淋浴間!一顆小噴頭意外改變養殖方式
11:10 鴨子洗澡,飼料怎麼辦?歐洲引進「升降設備」來幫忙
16:58 從養鴨跨界賣烤鴨!為什麼不賣鴨肉飯?
19:30 臺式烤鴨的「儀式感」
21:54 臺灣養鴨技術也能輸出國際?
22:50 智慧鴨舍到金獎烤鴨的下一步
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