🎧 Nos Nouveaux Modèles - Épisode avec Chef Pierre Thiam

Dans cet épisode captivant de "Nos Nouveaux Modèles", nous accueillons Chef Pierre Thiam, le célèbre chef sénégalais qui révolutionne la cuisine ouest-africaine à l'international. 🌍🍽️

Chef Thiam partage son incroyable parcours, depuis ses racines à Dakar jusqu'à devenir un ambassadeur mondial de la cuisine africaine. Écoutez son récit inspirant, où il nous parle de ses défis, de ses succès, et d'un moment fort : sa rencontre marquante avec Bill Gates. Ensemble, ils explorent l'impact potentiel des ingrédients traditionnels africains, comme le fonio, sur la sécurité alimentaire mondiale. 🌱🤝

Il nous parle également de l'importance qu'il accorde à la collaboration avec les meilleurs dans leur domaine, ce qui l'a conduit à être un auteur et un entrepreneur à succès ayant un grand impact sur son environnement.

Plongez dans cette histoire de résilience, de passion et d'innovation, et découvrez comment Chef Thiam fusionne tradition et modernité pour créer un pont culinaire entre l'Afrique et le reste du monde.

Ce que j’aime de ce podcast, c’est les rencontres qu’il me permet de faire, les sujets variés qu’il me permet d’aborder et des connaissances supplémentaires qu’il me permet d’avoir. Dans cet épisode, j’ai eu le plaisir de m’entretenir avec Youssouf Ballo, Co fonder de Légafrik LegalTech (Tu sauras presque tout des légaltech après cet épisode).

Nous nous sommes rendus jusqu'à la genèse de la création de son entreprise et comment grâce aux frustrations qu’il remarquait, il en est arrivé à créer des produits adaptés à son marché.

L’entreprise a pour ambition de connecter les 3 Afrique( l’Afrique francophone, l’Afrique Anglophone et l’Afrique arabe) en facilitant l'implantation d’entreprise entre les trois pôles du point de vues légal

De notre échange je retiens :

- Du gain en temps et en argent que Légafrik permet de créer pour les entreprises

- Il est important de bien connaitre ses clients pour leur offrir des produits qui correspondent à leur besoin.

- le stress qu'il éprouve quand vient le temps de faire un recrutement.

-De l'importance de son board dans le développement de son entreprises

Astuce : quand il est à la recherche d’une compétence, il parcourt son messenger et dans la majorité des cas, il trouve quelqu’un en mesure de le dépanner ou de reférencer quelqu'un d'autre. Est ce que votre réseau peut vous dépanner à tout moment?

J'ai hâte de lire vos commentaires

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À la semaine prochaine!

Bâtir une entreprise sur le tri des déchets : 

Une idée à première vue folle sous nos cieux mais qui peut avoir un impact colossal si on y réfléchit. Imaginez une ville où tous les déchets sont triés par catégorie et sont directement prêt à la réexploitassions, c’est la mission que s'est donnée Digital Smart Trash.

Cela aurait une incidence révolutionnaire sur la beauté de nos villes tout comme la revalorisation des déchets et laisserait notre planète dans un meilleur état. Pour y arriver, l'éducation est clé, elle doit être entreprise autant chez les adultes que chez les plus jeunes.   

Aujourd’hui je discute avec Tenon Coulibaly, un jeune ivoirien qui s'attaque à un marché [vieux et rigide] qui est celui de la gestion des déchets. Je découvre un monde dont j'ignorais jusqu’à l’existence.   On discute de tri de déchets, la méthode avec laquelle il a abordé ce marché quand il a démarré, de la série de prix que son entreprise a gagné, le contrat de gestion des déchets du FEMUA, sa méthode d’approche des clients qui à changer, et enfin comment il facilite la vie des entreprises qui font appel à ses services.    

Il me parle de son obsession pour la formation. Ainsi, il a étudié à HEC paris, Havard University ainsi que la Chair Unesco pour ne citer que ceux-là. Pour lui, il ne faut jamais arrêter de se former car c’est de cette façon que l’on peut continuer à améliorer sa manière de travailler afin de performer de plus en plus.

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À la semaine prochaine!

Quitter l’entreprise à succès qu’on a cofondé juste après avoir finalisé une levée de fonds. Serais-tu prêt?

C’est ce que N’dri Délas à fait, avec Kamtar pour ensuite lancer Wilyz qui elle à un présent et un avenir prometteur.

Deux aventures différentes mais qui ont en même temps beaucoup de points en commun, comme l’amour de travailler avec le secteur informel pour créer un maximum de valeur ajoutée.

Il nous explique son parcours, à la fois scolaire et professionnel. Son passage à l’INPHB, de sa courte expérience Américaine, de son expérience en Europe et enfin son retour en Côte d’Ivoire avec la conviction qu’il est capable de créer des entreprises à grand impact.

Il nous parle aussi de son petit carnet où il note les différentes idées de business qu’il a et qu’il essaie d’implémenter les unes après les autres. Et comme lui, je suis sûr que plusieurs en ont un.

Je suis curieux de savoir combien avez-vous déjà testé?

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À la semaine prochaine!

L'entrepreneuriat n’est pas un long fleuve tranquille : c’est ce que Maimouna Coulibaly me dit quand je lui demande de parler de son parcours d’entrepreneur.

Cette semaine, je découvre une chef d'entreprise qui malgré le scepticisme de son entourage face a l’industrie du tourisme à quand même décidé de se lancer.  Elle fait à ses propres charges des voyages dans la Côte d'Ivoire profonde, dans le but non seulement de conclure des partenariats avec des hôtels, mais aussi de capturer certains des lieux les plus magiques dont regorge notre pays.

Et comme si gérer une entreprise n’était pas assez dur, elle décide aussi de lancer l’événement APERO Tourisme 225; un événement qui se veut un rendez-vous incontournable d’échanges et de promotion du tourisme local.

Au cours de notre échange, Maimouna parle de son ambition de voir le tourisme local se développer à travers des actions concrètes. 

J’ai appris que:

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Toutes les aventures démarrent par un rêve. Comme Corine Maurice Ouattara le dit souvent, elle n’aime pas les petits rêves, et celui de digitaliser une partie de la prise en charge des malades à travers la technologie est assez ambitieux.

Avec Corine, nous discutons du choix de l’idée d’avoir un objet sur soi qui soit capable de communiquer des informations sur nous quand nous ne sommes pas en mesure de le faire, et du même fait d'éviter d’omettre certaines informations dont le personnel de santé a besoin pour prendre une décision optimale lors de notre prise en charge.

On revient sur 6 ans d’entreprenariat, avec des hauts et des bas. Nous évoquons aussi sa vision différente des affaires avec un objectif qui n’est pas juste pécunier, mais aussi à impact.

Un des impacts du pass santé qui peut se faire ressentir au niveau des populations, est l'amélioration de l’expérience que ces populations ont avec les hôpitaux. Aussi il permet de bonifier la prise en charge des patients pour le corps médical qui a accès, grâce à cette plateforme, à une information de qualité sur les patients.

Dans cet épisode riche en enseignement, on y apprend :

Découvre : Bienvenue sur le site officiel du PASS SANTE (santemousso.net)

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Dans cette entrevue Monsieur Mossadeck Bally partage avec nous des convictions fortes sur l’importance de la réputation dans le monde des affaires. Il nous le montre à travers des anecdotes précises sur l’impact que sa réputation a eu sur ses entreprises. On discute aussi des problèmes qu’il aperçoit dans notre société et comment à son échelle il arrive à impacter la vie de milliers de gens. 

Nous échangeons aussi sur l’inadéquation qui existe entre les formations dans lesquelles sont orientés les jeunes bacheliers et les besoins réels des entreprises locales qui sont pour la plupart dans le secteur primaire.   

Pour régler ses problèmes de formation, il associe à certains de ses hôtels des écoles de formations du métier de l'hôtellerie d’où sortent des centaines de jeunes chaque année, des jeunes qui, ensuite, sont capables d'intégrer le marché du travail directement.   Il nous partage sa vision sur l’importance du temps long sur une entreprise, car comme les oliviers, la réussite en affaire peut prendre du temps, mais à force de travail et de rigueur on finit par en voir les fruits.

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Dans cette entrevue Tatou nous livre des véritables secrets sur la façon graduelle avec laquelle elle a bâti son entreprise. Qui a démarré par une page Facebook dans le but de partager sa culture culinaire et qui est devenu avec le temps et beaucoup de travail une entreprise qui engage 8 employés à temps plein avec un chiffre d'affaires de 50 millions de franc CFA.   

Elle nous partage la stratégie qu’elle utilise pour approcher les plus grandes entreprises agros industrielles du pays, comment elle les transforme en clients et comment elle pérennise cette relation d’affaire sur le long terme. Pour ma part j’ai assisté à une  vraie master class de vente et de fidélisation de clientèle.

À la semaine prochaine!

Dans cet épisode, Kevin Sesse revient avec      nous sur son parcours scolaire et son parcours professionnel qui débute en      Afrique et se poursuit en Europe. Sur ce qui le motive à revenir s’installer      à Abidjan et à y démarrer son entreprise.

Entreprise avec laquelle il remporte un grand nombre de récompenses pour son innovation. Sa mission avec Mon artisan est de mettre en relation les artisans et les personnes ayant un besoin spécifique. Au-delà de ça l’entreprise veux permettre à tous les artisans d’être en mesure de vivre de manière descente de leur métier ce qui est peu courant en encore dans nos pays.

Nous discutons aussi de son envie d’ouvrir des franchises dans plusieurs pays en Afrique de L’Ouest.

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Dans cette entrevue, Natasha DOUHO nous parle comment elle débute dans l’entreprenariat. Quand avec sa grande résilience, elle arrive à transformer un événement tragique en une opportunité de nouveau départ. Elle nous entretient sur ses débuts dans l’industrie du coco d’abord comme détaillante, ensuite comme grossiste. Elle nous parle de l'opportunité qu’elle a eu de se former avec l’association Sephis et de l’impact que cela à eu sur son développement à la fois personnel et professionnel. C’est aussi pendant cette période de formation que le projet de transformation de peau de noix de coco en charbon est vraiment né. Elle nous explique comment elle est partie d’une transformation      manuelle à une transformation semi-automatisée qui lui a permis d’agrandir sa capacité de production. Pour terminer, elle encourage les femmes à encore plus entreprendre et ne négliger aucun aspect. Car quelle que soit leur niveau, tout ce qu'elles entreprennent a de la valeur et c'est à elles de le montrer.

J’ai pris beaucoup de plaisir à l'enregistrer, j'espère que vous en auriez autant à l'écouter.

Bonne écoute

Reine du coco: La Reine des cocos | Facebook

Apple: https://podcasts.apple.com/us/podcast/nos-nouveaux-modèles-le-podcast/id1629546112

Spotify: https://open.spotify.com/show/4ljKTXAoPJ4HC47xPX8jXv?si=2382ccc2652140b1

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