La noche aún era oscura y la humedad de la tierra nos enterraba en un fango espeso, mas era necesario adentrarse en el corazón de la campiña para llegar al microordeño de Luis Asniel García Leyva, productor destacado de la CCS consolareña Pedro Quintana, primera de su tipo en la provincia que alcanzó la cifra de un millón de litros de leche.
Con 34 vacas en ordeño, este asociado entrega al año más de 9 mil litros a la industria, con un promedio diario que oscila entre los 40 y 50 litros.
Esta Cooperativa de Créditos y Servicios enclavada en el Consejo Popular Herradura, constituye una fortaleza en la ganadería de la provincia.
Al respecto de los planes productivos, su presidente Fernando Hernández Saavedra, explicó en el siguiente audio.