La Doctora en Ciencias Biológicas, directora del Grupo de Ingeniería Bioquímica y del Instituto De Ciencia y Tecnología de Alimentos y Ambiente (INCITAA) de la Facultad de Ingeniería de la UNMDP, Silvia Murialdo, habló sobre la investigación que están realizando para el uso de residuos portuarios y agrícolas que pueda generar energía renovable.