大阪の「森のおはぎ」は最大で1日3000個のおはぎを売る人気店だ。店主は大阪芸術大学を卒業後、服飾デザイナーをしていたが、ふとしたきっかけから、おはぎ作りを始めた。フリーライターの川内イオ氏は「独学から生まれたのは、小ぶりで品のある、カラフルなおはぎ。これが道行く人たちの心をとらえた」という――。

▼トピックス

#1 行列のできるおはぎの店

#2 大阪芸大卒・元デザイナーの女性店主

#3 アルバイト先でお菓子づくりに熱中

#4 大きな会社で働いて感じた疑問

#5 そうだ、私はおはぎが大好きだったんだ

#6 独学で始めたおはぎ作り

#7 納得がいくまで試行錯誤を重ねる日々

#8 イベントと路上販売で大人気に

#9 「お客さんと距離が近い仕事ってこんなに楽しいんだ」

#10 背中を押した女将さんの言葉

#11 商店街に馴染んだ店……200個がわずか3時間で完売

#12 「すぐ閉まるお店」が話題になる

#13 北新地に店を出した理由

#14森さんが大切にするもの

#15 話題作りには興味がない

#16 効率や生産性では測れない大切なもの

#17 「日常に溶け込んだ」1日に3000個のおはぎが売れる店