近日据媒体报道，江苏淮安一女子发现厨房还有几天前吃剩的白菜，就把剩菜和方便面一起煮了当早餐吃，但早餐还没吃完女子就开始出现头晕、心慌的症状，且很快就意识模糊了。家人看到后就赶紧把意识模糊的女子送到医院抢救，医生经过检查后确定，女子是亚硝酸盐中毒。而食物中的亚硝酸盐主要来源于肉制品、腌制品和过期变质食品，比如剩饭剩菜。人如果过量摄入亚硝酸盐，很可能会对健康造成严重危害。

医生提醒：食用过期变质的剩菜和腌制食品，或被亚硝酸盐污染的食物，都有可能会导致亚硝酸盐中毒，所以为了自己的身体健康，莫让剩饭剩菜成了隐形健康杀手！

那你怎么看待女子因吃剩菜导致意识模糊被送医抢救的呢？

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