Leur concept : ré-enchanter notre quotidien en donnant de la puissance au moment le plus déterminant de la journée : le matin !
Mathilde et David sont persuadés qu’il est possible de choisir une alimentation bonne pour les hommes et pour l’environnement, et qui soit également synonyme de plaisir et de gourmandise. Pour chaque recette élaborée dans leur atelier lyonnais, ils portent une importance toute particulière à l’harmonie des textures, à l’équilibre des saveurs ainsi qu’à l’origine et à la richesse nutritionnelle des ingrédients qui la compose.
Création : D.Courdesses & C.Decerle