Et si l’efficacité d’un micronutriment dépendait autant de ce qu’on lui associe… que du moment où on le prend ? Dans cette émission le Dr Franck Gigon décrypte les synergies, antagonismes et cofacteurs qui influencent l’assimilation et l’action des vitamines, minéraux et compléments alimentaires. Pourquoi associer certains actifs ? Quand vaut-il mieux les fractionner ou les espacer ? Magnésium, vitamine D, fer, zinc, cuivre… quels nutriments se complètent et lesquels peuvent entrer en compétition ? Et surtout, quelles précautions prendre en cas de traitement médicamenteux ? Une émission pour mieux comprendre la micronutrition et apprendre à raisonner en termes d’équilibre, de contexte et de complémentarité, plutôt qu’en actifs isolés.

Pour ce premier épisode, le Dr Gigon s'attaque à un concept trop souvent survolé : la biodisponibilité. Il distingue absorption, distribution et métabolisation, explique pourquoi la forme chimique d'un actif (citrate, bisglycinate, oxyde...) et sa galénique (comprimé, liposomal, gastro-résistant...) changent radicalement son efficacité réelle, et pourquoi une dose plus élevée n'est jamais synonyme d'une meilleure absorption. Il aborde aussi la compétition entre nutriments pour les mêmes transporteurs intestinaux, l'impact de l'acidité gastrique, des traitements (IPP, metformine, diurétiques, anticoagulants) et des polymorphismes génétiques sur l'assimilation des micronutriments — de quoi comprendre pourquoi deux personnes ne réagissent jamais de la même façon à la même complémentation.