La nutrición celular se inicia cuando ingerimos alimentos, lo que produce diversos procesos dentro de nuestro cuerpo que culminan en la nutrición celular y en energía. A través de las diferentes fases de la digestión, los alimentos ingeridos se descompone en partículas más simples para que las células las puedan utilizar.

Por lo tanto la nutrición celular se define como el abastecimiento de nutrientes que las células del organismo necesitan para obtener energía y mantener su estructura y funciones.