La nutrición juega un importante papel en nuestra vida. Cada día, varias veces al día, seleccionamos y consumimos alimentos que, a la larga, pueden estar condicionando nuestro estado de salud, para bien y a veces también para mal. Hablamos con Álvaro, nuestro nutricionista, sobre energía, calorías, grasas, hidratos de carbono y proteínas.