¡HOLA, bienvenidos bienvenidas a este nuevo espacio en donde les compartiré mis conocimientos y experiencias, aprenderemos juntos y juntas sobre la nutrición y las ciencias de los alimentos basándonos en la evidencia científica. Lo último que quiero es abrumarte con toda la bioquímica, anatomía y fisiología de la nutrición, la intención de este podcast es aterrizar el conocimiento y "digerirlo para ti". ¡Bienvenida, bienvenido!