En este nuevo programa quiero hacer una serie de reflexiones sobre los sentimientos de culpabilidad, agobio... por no seguir una dieta, una alimentación saludable, los consejos del dietista, para dar ánimos a aquellos que les cuesta un poco más llevar una buena nutrición

En este nuevo programa de 'Nutrición práctica' os hablo de los diferentes tipos de cocinado [vapor, hervido, frito, asado...] y de las pérdidas de nutrientes que lleva aparejado cada uno de ellos, comento cuáles son más indicados, cuales deberíamos eliminar, cuáles reducir su frecuencia...

En este programa os hablaré de las proteínas, un elemento fundamental de nuestra nutrición, de sus principales tareas a nivel nutricional, de sus fuentes para obtener proteínas completas y de los peligros de sus excesos, de las diferencias entre las animales y vegetales