La dieta keto es una de las más populares, pero también una de las más malinterpretadas. En este episodio analizamos qué es realmente, cuáles son sus beneficios y limitaciones, y qué dice la ciencia al respecto. Hablamos de pérdida de peso, metabolismo y sostenibilidad a largo plazo. Una guía clara para entender si es una estrategia útil o solo una tendencia más