Un épisode un peu spécial en guise de "home tour" de Baouw, une marque de nutrition sportive bio née dans les Alpes, co-fondée par Gilles Galoux, Yoann Conte (chef double étoilé Michelin) et… Benoît Nave !

Produit par produit, Benoît t'emmène dans les coulisses de la marque : comment telle barre est née, quand tu peux la consommer, quelle est la différence de tel produit avec tel autre…
C'est avec sa vision de nutritionniste qu'il nous fait découvrir ces produits, entre anecdotes de la vie de l'équipe et sérieux du cahier des charges nutritionnel.  

📍Pour découvrir la marque Baouw ou un produit que tu n'as pas encore testé, clique-ici. 👈

Erratum : Benoît a fait deux petites erreurs. Que Maxime, chef de produit, nous a signalées et qu'on vous livre par souci de transparence : "Pour les noisettes, nous en avons effectivement une partie d’origine italienne, mais aussi une partie qui vient de Turquie pour nos barres. Concernant les protéines de courge, l’origine n’est pas l’Allemagne mais l’Autriche généralement". 

✍ Prendre rendez-vous pour une séance ostéopathie ou pour la nutrition (en visio) avec Benoît : 
https://benoitnave.com/prendre-rendez-vous/

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 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes en 2019 : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Expert : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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