Noël, Jour de l'An… À nous les bons petits plats de nos mamans ou de nos petites sœurs chéries ! 
Il paraît qu'on grossit tous un peu pendant cette semaine fatidique. 
Est-il possible de profiter des bonnes choses en "limitant la casse" pour notre silhouette mais aussi pour notre santé ?
La réponse est oui et Benoît partage ses astuces et tips de nutritionniste avec nous. 
Belle écoute et joyeuses fêtes à tous !
Prenez grand soin de vous et de vos proches. 😘

Myriam & Benoît 

✍ Prendre rendez-vous pour une séance ostéopathie ou pour la nutrition (en visio) avec Benoît : 
https://benoitnave.com/prendre-rendez-vous/

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 ✅ Benoît Nave est titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes en 2019 : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Expert : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition :
👉 Envoyez-nous un petit mail à [email protected] 

OU rends-toi directement sur la page Internet suivante : https://benoitnave.com/prendre-rendez-vous/

Un épisode un peu spécial en guise de "home tour" de Baouw, une marque de nutrition sportive bio née dans les Alpes, co-fondée par Gilles Galoux, Yoann Conte (chef double étoilé Michelin) et… Benoît Nave !

Produit par produit, Benoît t'emmène dans les coulisses de la marque : comment telle barre est née, quand tu peux la consommer, quelle est la différence de tel produit avec tel autre…
C'est avec sa vision de nutritionniste qu'il nous fait découvrir ces produits, entre anecdotes de la vie de l'équipe et sérieux du cahier des charges nutritionnel.  

📍Pour découvrir la marque Baouw ou un produit que tu n'as pas encore testé, clique-ici. 👈

Erratum : Benoît a fait deux petites erreurs. Que Maxime, chef de produit, nous a signalées et qu'on vous livre par souci de transparence : "Pour les noisettes, nous en avons effectivement une partie d’origine italienne, mais aussi une partie qui vient de Turquie pour nos barres. Concernant les protéines de courge, l’origine n’est pas l’Allemagne mais l’Autriche généralement". 

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Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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C'est la bonne saison pour faire un petit test, pour voir où vous en êtes.
Les tests de VMA (course à pied, trail) et de PMA (cyclisme) permettent de mesurer sa condition physique du moment, d’objectiver ses progrès et d’ajuster ses séances, au besoin. 

Benoît nous explique comment bien les réaliser, que l’on soit coureur à pied, trailer ou cycliste.
Des tests de terrain aux protocoles accessibles, reproductibles et sans matériel sophistiqué… parfaits pour bien calibrer sa reprise puis sa progression.

Dans cet épisode, on fait le point :
- VMA et PMA, ce qu’elles mesurent 
- Quatre Protocoles simples à réaliser, au choix : sur tapis, en extérieur, sur home trainer ou à vélo
- Quand les programmer dans la saison pour tirer le meilleur de son entraînement et valider (ou invalider) sa façon de s'entraîner.

Belle écoute !
Myriam et Benoît 

ps : les triathlètes, vous pouvez faire les tests dans les deux disciplines (cap et cyclisme). 

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Expert : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


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Dans cet épisode, Benoît répond à la question de Thomas, patient en micronutrition mais qui fait beaucoup de sport, notamment de l’ultra trail. Qu’est-ce que la fenêtre de recharge glucidique ?

Benoît nous explique ce qu’est cette fenêtre métabolique :
- à quoi elle sert
- comment on voit si on la gère mal habituellement 
- ce qu’il faut manger concrètement et quand
- ce qu’une bonne gestion de la chose nous apporte 
- ce qu’il faut faire aussi les quelques jours précédant une grosse course…

Entre autres !

Très belle écoute !

Myriam

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Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


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Dans cet épisode, Benoît Nave va nous parler de son métier de micronutritionniste. 

• Quelles formations Nutrition il a suivies (diplôme européen Médecine Alimentation Prévention Santé à la fac de médecine Paris Descartes, DU Micronutrition Dijon et Louvain…)
• Quels inconforts (physiques ou mentaux) on peut supprimer ou améliorer
• Quelles maladies on peut soigner
(ou accompagner pour les plus coriaces d'entre elles : sclérose en plaques, cancers, Parkinson…)
• Est-ce que ça marche si je cherche "juste" à avoir plus d'énergie, plus de vitalité ? 
• Quel intérêt je peux avoir à consulter si je veux RESTER en bonne santé et si je préfère la PRÉVENTION…

Belle écoute à vous !
Prenez soin de vous,

🔵 Myriam & Benoît 🔵

Pour prendre rendez-vous pour une consultation Nutrition en visio, envoyez-nous un petit mail à [email protected]

👋  Ou via la page Instagram de Benoît : https://www.instagram.com/benoitnave_nutritionniste/

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Pas de salades est dûment enregistré à la Sacem. 
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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✅ Nous avons besoin de vous pour faire connaître le podcast ! ✅
Rédigez un avis sur Apple Podcasts 🖋 ou déposez des étoiles sur votre plateforme d'écoute (⭐)

C'est simple et gratuit pour vous mais ça fait une grosse différence pour nous !

Tu veux en savoir plus que ce simple épisode ? Rejoins-nous dans le programme Atteins ton plus haut niveau® qui démarre ce mardi 7 octobre !
Inscription et informations sur ce lien ; https://benoitnave.com/accompagnement-complet-pour-passer-cap-sport-endurance/

Benoît Nave, ancien sportif de haut niveau (cyclisme, sélectionné pour les JO de Barcelone 1992), nous donne ses conseils pour s'entraîner (sports d'endurance : trail-running, course à pied, marathon, etc., cyclisme, VTT, triathlon…). Coach ou ancien coach d'athlètes de haut niveau (Simon Gerrans, Mark Renshaw, Xavier Thévenard…) et de sportifs amateurs (plans d'entraînement, dorénavant !), Benoît nous explique qu'on s'entraîne souvent trop vite. 

Dans cet épisode, on parle de conseils pour progresser et…
- Des effets positifs de courir/rouler dix pulsations/minute plus bas
- De fréquence cardiaque maximale et endurance fondamentale
- D'entraîner VRAIMENT ses capacités cardiaques
- De générer une fatigue inutile en s'entraînant mal
- D'astuces pour s'entraîner à la bonne allure
- Des effets de l'entraînement sur le système digestif
- De cross-training
- Et de bien d'autres choses ! 

Prenez soin de vous et à bientôt ! 🔵
Myriam & Benoît 

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👋  Tu veux en savoir plus que ce simple épisode ? Rejoins-nous dans le programme Atteins ton plus haut niveau® qui démarre ce mardi 7 octobre !
Inscription et informations sur ce lien ; https://benoitnave.com/accompagnement-complet-pour-passer-cap-sport-endurance/

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interview, montage sonore et réalisation

Nutritionniste : Benoît Nave

Voix enfant : Calixte
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem.
Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
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S'entraîner moins, progresser plus.
Ou comment optimiser ton temps de pratique et préserver ton équilibre vie pro / vie perso / sport. 
Cette semaine, un épisode très spécial de Pas de salades, puisqu'on va se retrouver "pour de vrai" ou presque. 

En replay (comme la date du live est désormais dépassée), via une session Zoom en visio. 
Inscription obligatoire mais offerte avec le code ATTEINS via le lien ci-dessous : 

https://benoitnave.com/Cours/webinaire-sentrainer-moins-progresser-plus-optimiser-chaque-sortie/

Disponible en replay désormais. 

Hâte de te retrouver,
Benoît Nave, micronutritionniste

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 ✅ Benoît Nave est aujourd'hui titulaire d'un diplôme européen obtenu à la fac de médecine Paris Descartes : MAPS. Médecine Alimentation Prévention Santé 
Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave

Crédit photo jaquette du podcast : Antoine Mesnage Photographe
 

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Je vous invite à consommer différentes huiles pour votre santé et vous explique comment les choisir et les utiliser, en réponse à la question de Nathalie O.
Lesquelles privilégier et comment les conserver ?

Dans ce mini-épisode sur le pouce, on fait le point sur :
- Les huiles à éviter pour la santé, celles à privilégier 
- Comment bien les conserver et surtout les utiliser : crues, cuites, pour la friture…
- L’importance de la variété.
- Pourquoi certaines huiles sont de vraies alliées santé.

Belle écoute !
Benoît Nave, micronutritionniste

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Et de deux DU Micro-Nutrition (universités de Dijon et de Louvain). 
Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…). 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Micronutritionniste : Benoît Nave
Montage : Margot Graïa


Voix enfant générique : Calixte
Crédit musique : Stumblin'in, Cyril. 
Pas de salades est un podcast dûment enregistré à la Sacem. 
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Arnaud, Basile, Benoit, Benjamin, Antoine et Clément sont des sportifs comme vous et moi. Pas des athlètes de haut niveau, pas des pros, mais des gens qui aiment le trail, l'ultra trail, le cyclisme et/ou le ski-alpinisme… 

Nous leur avons demandé ce qu'ils ont pensé de l'accompagnement global de Benoît, via le programme Atteins ton plus haut niveau®.

Ils nous racontent qu'ils ont pu aller au-delà du simple entraînement pour adopter une vision plus complète : nutrition, hygiène de vie, récupération, équilibre entre vie pro, famille et passion sportive, gains de temps…

Dans cet épisode, les participants reviennent sur leur expérience :
- le programme et ce qui le rend unique à leurs yeux
- l’émulation apportée par le groupe
- ce qu'ils ont appris
 
Nous leur avons demandé aussi si le programme “vaut son prix”. Leurs réponses sont étonnantes. 

Un témoignage collectif authentique, qui montre que progresser ne signifie pas forcément “faire plus”, mais plutôt “faire mieux” : comprendre son corps, s’organiser intelligemment et avancer via un soutien motivant et souple.

Belle écoute !

Myriam Cornu-Nave

Pour participer au programme, c'est ici :
https://benoitnave.com/programme-entrainement-trail/

Groupe de participants limité.
Sports d'endurance : trail, ultra-trail, cyclisme, triathlon, course à pied (marathon, semi-marathon).

✍ Des questions :
[email protected]
 

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Il est aussi ostéopathe et a une vision à 360° de la santé. 
Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
Interviews : Benjamin Labalec, Basile Cornilleau, Benoît Marlas, Antoine Doucerain, Arnaud Boulay
Montage : Margot Graïa


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Dans cet épisode, Clément partage son expérience du programme de Benoît : "Atteins TON plus haut niveau®".
Il raconte comment, grâce à cet accompagnement, il a appris à structurer son entraînement, à mieux comprendre son corps et à trouver plus de sérénité dans sa pratique sportive.

Dans cet épisode, Clément revient sur son expérience : 
- Les erreurs qu’il faisait avant 
- Les clés qu’il a découvertes dans le programme
- Les bénéfices concrets sur les plans physique, émotionnel et intellectuel.

Un témoignage authentique qui montre que progresser ne veut pas forcément dire en faire plus, mais plutôt faire mieux et s’organiser intelligemment. Pour tout concilier (vie pro, vie familiale, sport) et gagner du temps. 

Belle écoute !

Pour participer au programme, c'est ici :
https://benoitnave.com/programme-entrainement-trail/

Inscriptions avant mi-septembre. 
Réservé à 25 participants. Sports d'endurance : trail, ultra-trail, cyclisme, triathlon, course à pied.

Tarif : 440 euros (payables en plusieurs fois). 

✍ Des questions :
https://benoitnave.com/nutritionniste/

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Lui-même ancien cycliste de haut niveau (pré-sélectionné pour les JO de Barcelone), Benoît a été l'entraîneur de plusieurs athlètes de haut niveau en cyclisme , VTT, trail-running… (Cadel Evans, Simon Gerrans, Mark Renshaw, Maxime Bouet, XavierThévenard…) mais ses consultations sont à la destination de tous, sportifs ou non, jeunes ou moins jeunes. 

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Rédaction en chef : Myriam Cornu-Nave
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