Nyayens

Bukan tanaman tapi perlu dipupuk dan ditumbuhin! Di episode ini, Mikha, Qoqon, Cindy, dan Ajie bakal ngebahas tentang cara menumbuhkan rasa penasaran. Penasaran ga sih buat dengerinnya?

Punya pertanyaan, kritik, atau saran buat tim Nyayens? Kontak kita di [email protected]! Tulisan kamu mungkin akan kita bahas di episode-episode selanjutnya!

Disamping melakukan riset, ternyata membagikan hasilnya juga ngga kalah penting loh!

Di episode Nyayens kali ini, Qonita, Ajie, Mikha & Cindy ngobrolin kenapa komunikasi sains bukan cuma penting untuk pendengarnya, tapi juga untuk penelitinya sendiri. Selamat menikmati!

Can immune system be trained and inherited? Will space colonization affect our immunity? In this special episode of Nyayens, Ajie talks with researchers Jorge Dominguez-Andres and Ozlem Bulut about their works and their experience communicating science through social media, blog posts, and a TEDx talk.

Follow Jorge and Ozlem on Twitter:

https://mobile.twitter.com/dominjor

https://twitter.com/ozlemthefrogge

Ozlem’s science blog:

https://thecuriousfrog.blog/

Jorge’s TEDx talk 

https://www.youtube.com/watch?v=5FvbTs3L8FI&feature=emb_logo

Bagaimanakah rendang bisa menjadi rendang? Di episode ke-3 Nyayens Season 2, kami ngobrolin sejarah rendang, sains dibalik rempah-rempah yang dipakai sebagai bumbu rendang, dan sains dibalik cara memasak rendangnya juga. Episode kali ini akan membuat kamu terngiang-ngiang dengan rendang. Selamat menikmati!

Di Nyayens kali ini kami ngobrolin kedelai yang katanya bikin jerawatan. Sambil ngobrol, sambil browsing juga. HAHA! Podcast ini adalah bukti bahwa meskipun kami berkecimpung di dunia sains, tentu nggak semua hal kami tahu. Ada pertanyaan yang kemudian bisa dijawab sendiri. Nggak sedikit juga pertanyaan yang belum bisa dijawab meskipun sudah tanya kesana kemari, cari kesitu kesini. Setelah satu jam ngobrol, kami belum juga nemu kaitan antara kedelai dan jerawat. Nampaknya justru ada tersangka lain--yang bukan kedelai--dibalik jerawat. Kalau teman-teman tahu tersangka lain, boleh ceritakan ke kami. Silakan juga sampaikan kritik dan saran, atau pertanyaan untuk dibahas di episode-episode berikutnya. Kirimkan pesan ke [email protected], ya! Terima kasih.

Halo halo! Lama sekali kita tidak bersua! Memanfaatkan momen Idul Fitri ini, kami, segenap tim Nyayens, mohon maaf lahir dan batin. Maaf kalau kami membuat kalian menunggu terlalu lama. Maaf kami membuat kalian rindu. Padahal, yah, rindu itu berat. Kami pun merasakan hal yang sama T_T Nah, maka dari itu kami hadir kembali dengan Nyayens musim ke-2. HEHE.

Sebagai pembuka musim ini, yuk, ngobrol-ngobrol tentang autofagi! Saat kita puasa, saat kita tidak memasukkan makanan dari luar, sel-sel kita bisa memakan dirinya sendiri, lho! Terdengar bar-bar, tapi kalau ditilik sedikit lebih jauh, ini sebenarnya salah satu mekanisme tubuh yang luar biasa. Sel juga perlu rutin beres-beres, supaya tetap bisa menjalankan fungsinya dengan baik.

NB: Boleh, lho, kalau kalian punya kritik dan saran, atau pertanyaan untuk dibahas di episode episode berikutnya. Kirimkan pesan ke [email protected] ya! Terima kasih.

Selamat datang di eps. 11 Nyayens! Kali ini kami ngulik circadian rhythm (ritme sirkadian). Berawal dari nggak tau dan berakhir dengan bingung. Bingung sejak mendefinisikan circadian rhythm, bingung gimana tubuh bisa tau ini pagi-siang-malam, bingung gimana tubuh ngatur metabolisme, dan muncul kebingungan lain yang datang bertubi-tubi. Kuy, ikut nyayens dan jangan biarkan kami bingung berempat aja!

Selamat datang di Nyayens eps. 10! Di episode ini kami ngobrol-ngobrol tentang listeria yang namanya kembali mencuat beberapa bulan lalu. Bukan di melon dan apel, tapi kali ini di jamur enoki. Persisnya, jamur enoki impor dari salah satu perusahaan di Korea Selatan. Listeria itu keren banget, sih! Dia bisa bertahan di rentang kondisi lingkungan yang luas. Bisa bertahan di lingkungan yang asem banget, yang panas, yang dingin (sampai minus!). Gimana bisa gitu, ya? Emangnya kalo kita makan listeria kita bisa sakit? Kuy, kita nyayens!

Sesuai janji kami di episode sebelumnya, di episode 9 ini kami ngobrolin tentang fermentasi! Apa, sih, bedanya makanan basi dan fermentasi? Kita di Indonesia ini dikelilingin sama banyak banget makanan dan minuman fermentasi. Bukan cuma tape, kecap, dan tempe, Indonesia bahkan punya 'keju' juga.

NB: Kalau teman-teman mendengar ada suara yang nabrak-nabrak satu sama lain, percayalah, itu bukan karena kami saling memotong pembicaraan, tapi karena kecepatan internet yang beragam dari satu benua dengan benua lainnya HAHA! Maafkan kami, ya. 

Selamat datang di episode 8 (bukan episode 9) Nyayens! Di episode ini kami ngobrol-ngobrol tentang beberapa cara sederhana yang bisa kita lakukan untuk membuat makanan lebih awet. Mulai dari menjaga kebersihan makanan itu sendiri, mendinginkan dan memanaskan, sampai mengeringkan. Mari kita Nyayens di dapur!