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O famoso Bolo Prestígio
No sétimo episódio temos os famosíssimo Bolo Prestígio. Presente em 8 das 10 postagens de bolo nas redes sociais. Só perdendo pro ninho com nutella. Esse bolo é fácil de fazer e super saboroso. Fofinho, não é enjoativo e todo mundo vai gostar.
Quer salvar a receita, ver a fotinha e dar uma curtida/ compartilhada para ajudar o podcast? É só ir ao meu perfil pessoal (@rafadelasavia) e no perfil do podcast (@rconfeitariabrasileira), que está tudo lá :)
Olha a receitinha aqui embaixo também:
Bolo de chocolate
Ingredientes
- 200g ou 4 ovos inteiros;
- 225g de açúcar refinado;
- 85g de cacao em pó;
- 220g de farinha de trigo;
- 200 ml de água;
- 140g de oleo;
- 2g de sal;
- 15g de fermento.
Modo de Preparo
- Adicione a água quente ao cacau e misture;
- Acrescente o açúcar e misture até ficar homogêneo;
- Coloque os ovos um a um e não pare de misturar;
- Acrescente o óleo;
- Incorpore lentamente a farinha, o sal e o fermento, e misture até total homogeneização.
Forno
- Assar por 30 minutos na temperatura de 180 graus
Recheio brigadeiro de coco
Ingredientes
- 790g (Duas caixinhas) de leite condensado;
- 100g de coco ralado;
- 200ml de leite de coco;
- 15g de manteiga.
Modo de Preparo
- Adicione todos os ingredientes na panela e misture em fogo médio;
- Quando o brigadeiro estiver firme e soltando do fundo da panela, temos o ponto desejado;
- Nesse recheio usamos o ponto de brigadeiro para enrolar.
Cobertura Brigadeiro Meio Amargo
Ingredientes
- 80g de chocolate meio amargo em pó;
- 395g de leite condensado;
- 15g de manteiga.
Modo de Preparo
- Adicione todos os ingredientes na panela e misture em fogo médio;
- Quando o brigadeiro estiver firme, mas um pouco antes do ponto de brigadeiro para enrolar, temos o ponto desejado;
- Nessa cobertura o brigadeiro tem estrutura mas estará no ponto de calda.
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By R Confeitaria BrasileiraNo sétimo episódio temos os famosíssimo Bolo Prestígio. Presente em 8 das 10 postagens de bolo nas redes sociais. Só perdendo pro ninho com nutella. Esse bolo é fácil de fazer e super saboroso. Fofinho, não é enjoativo e todo mundo vai gostar.
Quer salvar a receita, ver a fotinha e dar uma curtida/ compartilhada para ajudar o podcast? É só ir ao meu perfil pessoal (@rafadelasavia) e no perfil do podcast (@rconfeitariabrasileira), que está tudo lá :)
Olha a receitinha aqui embaixo também:
Bolo de chocolate
Ingredientes
- 200g ou 4 ovos inteiros;
- 225g de açúcar refinado;
- 85g de cacao em pó;
- 220g de farinha de trigo;
- 200 ml de água;
- 140g de oleo;
- 2g de sal;
- 15g de fermento.
Modo de Preparo
- Adicione a água quente ao cacau e misture;
- Acrescente o açúcar e misture até ficar homogêneo;
- Coloque os ovos um a um e não pare de misturar;
- Acrescente o óleo;
- Incorpore lentamente a farinha, o sal e o fermento, e misture até total homogeneização.
Forno
- Assar por 30 minutos na temperatura de 180 graus
Recheio brigadeiro de coco
Ingredientes
- 790g (Duas caixinhas) de leite condensado;
- 100g de coco ralado;
- 200ml de leite de coco;
- 15g de manteiga.
Modo de Preparo
- Adicione todos os ingredientes na panela e misture em fogo médio;
- Quando o brigadeiro estiver firme e soltando do fundo da panela, temos o ponto desejado;
- Nesse recheio usamos o ponto de brigadeiro para enrolar.
Cobertura Brigadeiro Meio Amargo
Ingredientes
- 80g de chocolate meio amargo em pó;
- 395g de leite condensado;
- 15g de manteiga.
Modo de Preparo
- Adicione todos os ingredientes na panela e misture em fogo médio;
- Quando o brigadeiro estiver firme, mas um pouco antes do ponto de brigadeiro para enrolar, temos o ponto desejado;
- Nessa cobertura o brigadeiro tem estrutura mas estará no ponto de calda.