Mergulhando na MEV

O Fascinante Universo dos Alimentos


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🎙️ Novo episódio no ar!

🍎💊 A comida é mais do que nutriente — é um arsenal químico com potencial terapêutico.

No episódio de hoje, mergulhamos em um artigo revolucionário publicado na prestigiosa revista New England Journal of Medicine (NEJM) que revela: alimentos contêm mais de 139 mil moléculas bioativas, muitas delas com potencial para prevenir e tratar doenças crônicas. 🌿🧬

👉 Você sabia que 22% dos medicamentos atuais derivam de compostos presentes nos alimentos?👉 E que essas moléculas podem modular metade do nosso proteoma humano?

🔍 Descubra como essa “matéria escura da nutrição” pode transformar a prática clínica, abrir caminhos para novas terapias e inaugurar uma nova era da nutrição de precisão.

🔍 Atualize-se com base nas evidências mais recentes.

🎧 Aperte o play e venha com a gente nesse mergulho científico pelo universo dos alimentos.

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Mergulhando na MEVBy MEV University