No episódio 18, conversamos com a pesquisadora científica e responsável pelo Centro de Memória do Instituto Biológico, Márcia Rebouças. Além de falar da importância do instituto para a cafeicultura paulista, foi abordado o processo de coleta e preservação do acervo documental do Biológico que resultou na criação do Centro de Memória, em 2005.