Podle Dobravy Moldanové vzniklo příjmení Kněžek jako znevažující zdrobnělina apelativa kněz. Máte řadu takových „církevních“ jmen jako Papež, Biskup, Kardinál, Farář, Mnich apod. Ve staré češtině se používalo apelativum kniežek i jako zdrobnělina ke kníže, označovalo mladého nebo milého knížete. I příjmení Kníže v češtině máte, stejně jako řadu dalších odvozených ze šlechtických titulů jako Zeman, Baron, Hrabě, Král atd.