I dag - skärtorsdagen - sänder vi en radioessä i vilken vi hör författaren Marie Lundquist om den franska fotografen, konstnären, författaren och äventyrerskan Sophie Calle. Lundquist reflekterar inte minst över Calles egensinninga förhållande till fotografiet.

Kan vi prata om tysk kultur utan att prata om Hitler? Obs fortsätter serien tysk vår med att väcka frågan om svensk kritik av Richard Wagner beror på beröringsskräck med det tyska kulturarvet och en musik som förutsätter en extatisk inlevelse. Martina Jarminder menar det, och håller fram Expressens kritiker Gunilla Brodrej som exempel. Brodrej svarar att det tvärtom talas alldeles för lite om rasistiska och antisemitiska underströmmar hos Wagner och andra. Hon tar Malmö Operas aktuella uppsättning av Mozarts Trollflöjten som exempel: en föreställning som är både rasistisk och kvinnofientlig enligt Brodrej, och som skulle lett till stor debatt om den tillhört en annan genre

EU-parlamentarikern Carl Schlyter (mp) efterlyser ett gammeldags matuppror. Trots regler tillåts livsmedelsföretag ljuga i sin marknadsföring. Livsmedel, själva grunden för livet, har vi tillåtit att bli en livlös sörja på våra tallrikar säger han. Vi hör också Per J Andersson om debatten i Indien, där globala livsmedelsjättar som Wal-Mart nu tillåts etablera sig. Kritikerna menar att det kommer att leda till ökad fattigdom och utkonkurrerade basarer, men Per J Andersson hävdar att livsmedelsjättarna kommer att bättra på det indiska jordbrukets usla logistik, och bidra till ett mindre hierarkiskt samhälle.

I Riodeklarationen år 1992 formulerades försiktighetsprincipen. Den innebär att politiker ska åtgärda sannolika miljöhot så snart som möjligt, och inte invänta slutgiltiga, vetenskapliga bevis. Hur den principen efterlevs undersöktes år 2000 i en rapport från EU:s Miljöbyrå i Köpenhamn, och Per Gahrton diskuterar nu uppföljaren till den rapporten, som nyligen publicerats. Vi hör också Margareta Flygt om de tre författare som vann pris på 2013 års bokmässa i Leipzig.

Veckans radioessä är gjord av författaren Henrik Nilsson och handlar om den brasilianska litteraturens fader Machado de Assis. Hör om de Assis väg, från uppväxten som stammande epileptiker i Rio de Janeiros fattigkvarter, till den litterära parnassen och positionen som den brasilianska litteraturens förgrundsfigur. Programledare: Lena Birgersdotter

De flesta av oss missbrukar mat i större eller mindre skala, och det moderna samhällets snabbmatskultur gör det svårt att undvika. Och en av vår tids största paradoxer är kombinationen av ett gigantiskt medieintresse för mat och ett kompakt ointresse av vad vi stoppar i oss till vardag. Det menar Anders Mildner, som läst James Erlichmans bok Addicted to Food. Det är dags att reagera mot både osund mat och osund matkultur. För även om det pinnsmala är det gällande kroppsidealet, så är snart halva Sveriges befolkning överviktig.

Public Choice och idéer om hur staten bör begränsas på åttiotalet fick James Buchanan Svenska Riksbankens pris i ekonomi till Alfed Nobels minne, i samma veva som han fick se hur politiker som Ronald Reagan och Margaret Thatcher försökte omsätta hans teorier i praktiken. Men var står han idag? I Obs serie Guru då, död idag? hör vi moderate riksdagsledamoten Mats Johansson prisa Buchanans regelverk för att de hjälper statens finanser, medan Kenneth Hermele menar att de policybeslut som genomförts i Buchanans fotspår lett till ökade klassklyftor och berövat politiker deras möjligheter att påverka.

Demokrati är en viktig faktor för fattigdomsbekämpning, och det går att mäta resultatet också av biståndsprojekt som främjar demokrati och mänskliga rättigheter. Det hävdar den fristående utredaren Jocke Nyberg i dagens Obs, där vi också hör Karin Elfving om vad det innebär att klä sig svenskt i mötet mellan folkdräkter och svenskt mode. Det är frågor som väcks av utställningen Dressing Swedish i Washington.

I Riodeklarationen år 1992 formulerades försiktighetsprincipen. Den innebär att politiker ska åtgärda sannolika miljöhot så snart som möjligt, och inte invänta slutgiltiga, vetenskapliga bevis. Hur den principen efterlevs undersöktes år 2000 i en rapport från EU:s Miljöbyrå i Köpenhamn, och Per Gahrton diskuterar nu uppföljaren till den rapporten, som nyligen publicerats. Vi hör också Margareta Flygt om de tre författare som vann pris på 2013 års bokmässa i Leipzig.

Frilansjournalisten Ingmarie Froman har läst en nyutkommen bok om paret Dominique Strauss-Kahn och Anne Sinclair. Om hur deras äktenskap kom att bli ett partnerskap för ett karriärbygge på högsta nivå. Nu är dessutom Strauss-Kahn anklagad för koppleri i en omfattande prostitutionshärva. Frågan är inte minst varför hans hustru var så ofattbart lojal? Programledare: Lena Birgersdotter