Ökotrophologe Prof. Dr. Ritter über Food-Trends, Western Diet, Essen als sozialem Kit, nachhaltige Ernährung, Insekten als Nahrung der Zukunft u.v.m.

Ihr findet weitere Infos zu Prof. Ritter und seinen eigenen Podcast "Klausurrelevant" auf der Homepage der FH Münster sowie seinen TED Talk auf YouTube: https://www.fh-muenster.de/oecotrophologie-facility-management/professoren/guido-ritter.php ; https://www.youtube.com/watch?v=V6QaEgdEgyk ; https://www.fh-muenster.de/oecotrophologie-facility-management/aktuelles/klausurrelevant-podcast.php