[４人前の材料]

・ブロッコリー(400g)　・ポテト(200g)　・玉葱(100g)

・ブイヨンスープ(4カップ)　・牛乳(2カップ)

・生クリーム(1/2カップ)　・バター(50g)

・塩コショー(適量)

1.　玉葱をスライスします。

2.　じゃがいもは皮をむき、乱切りにします。

（※水にはさらしません！）

3.　ブロッコリーは、葉の部分は乱切り、茎の部分は皮をむいて千切りにします。

4.　鍋にバター半分(25g)を溶かし、1.2.3.を入れてブイヨンスープを加え、煮立つまで炒めます。

5.　4.をミキサーにかけて鍋に入れ、牛乳1カップ・生クリーム1/2カップを入れ、残り半分のバター(25g)を溶かして弱火で煮立て、塩コショーを少量加えます。

6.　お皿に盛って出来上がり！！