[10人前の材料]

・ピーナツ粉(2合)　・水(5合)　片栗粉(100g)

1.　水の中にガーゼで包んだピーナツ粉を入れて、ピーナツのエキスがでるまでつけておきます。

2.　エキスがでてしまったら、ガーゼを強く絞ります。

3.　片栗粉を入れて鍋にかけ、弱火で15分ぐらい粘りがでるまでゆっくり練り上げる。

4.　流し缶に入れて、自然に冷ます。

5.　4.を水の中で流し缶から出して、8cm角くらいに切り出します。器に盛り、そばダシをかけて出来上がり！！