durée : 00:50:34 - Côté saveurs avec France Bleu Lorraine - FB Sud Lorraine - Chaque jour on cuisine avec les meilleurs chefs de la région. Aujourd'hui c'est Thierry VINCENT, crêpier et maître restaurateur à Nancy. Il nous a proposé de cuisiner les escargots. Comment les choisir, comment les accommoder, on s'est penchés sur le sujet