Hablamos con Juan Carlos Callejas, artista y cocinero autodidacta, que ofrecerá la conferencia "Arte y Gastronomía" el próximo martes, 27 de enero, a las 19:00 horas en la Asociación Artistas Plásticos Goya Aragón (Avenida de Goya, 87-89). Juan Carlos desarrolla su trabajo entre la pintura y la gastronomía, dos lenguajes que convergen en la creatividad, la técnica y la búsqueda de identidad. Conversaremos sobre su amplia trayectoria profesional, artística y gastronómica, y sobre sus actividades y proyectos.