El pincho ganador de la Feria de la Tortilla de 2025 ha sido el de tortilla trufada, del asador El Dorado-Lixto. Este negocio lleva 25 años en Loranca y combina el asador de pollos con, desde hace un año, una hamburguesería y un restaurante de pollo coreano que funciona solamente a domicilio. Para la Feria de la Tortilla decidieron plasmar sus 3 áreas de negocio con las tres propuestas de tapa: la “Tortilla trufada”, que lleva la tortilla típica del asador de pollos El Dorado con la salsa de trufa de Lixto, la tapa “Tortilla Korean-Chicken”, de pollo coreano, representando la marca virtual Gocta, y la “Burguer Torti-Bacon Lixto”, en honor a la hamburguesería Lixto