Último fin de semana del invierno, que será caprichoso en el tiempo, momento de disfrutar de la naturaleza, pero también de alguno de los muchos establecimientos de hostelería, mesones, bares y restaurantes, que ofrecen la posibilidad de comer, tomar unas tapas, o disfrutar de una consumición, con restricciones y con todas las garantías sanitarias. Unos ya han abierto y han vuelto a la relativa normalidad, y otros abrirán en los próximos días, como es el caso del grupo Aroi Hoteles con el restaurante La Violeta, que nos ofrece hoy una gran noticia, la incorporación a la gestión gastronómica del restaurante “La Violeta” y compatibilizando ambos trabajos. Nos lo cuenta Alvaro Aroi Álvarez. Además hablamos con el presidente de la Confederación Hidrográfica del Miño-Sil, con muchas preguntas referentes a nuestra tierra, aprovechando que el domingo es el día de los ríos,…. y además les presentaremos un nuevo canal de YouTube muy inclusivo, que se llama conviviendo con la diversidad.
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