Ingrédients :

180 g de farfalles

300 g de filet de poulet

1 oignon

1 poivron vert ou rouge

250 g de tomates cerise

1 petite boîte de maïs

75 g de chorizo

Huile d’olive

Sel, poivre

 

Préparation :

Préparer les légumes : couper le poivron en petits dés, couper les tomates cerise en 2, émincer l’oignon.

Couper le poulet en dés et le chorizo en rondelles.

Dans une cocotte, faire chauffer un filet d’huile d’olive et faire revenir l’oignon. Ajouter le poulet et le faire revenir.

Ajouter ensuite le reste des ingrédients et 50 cl d’eau. Saler et poivrer.

Une fois l’eau à ébullition, compter environ 15 minutes de cuisson. • La suite sur https://www.radiomelodie.com/podcasts/13701-one-pot-pasta-mexicain.html