Die Unternehmerin, die sich selbst als ,Bäckerkind‘ bezeichnet, erzählt im Podcast davon, wie es sich angefühlt hat, ihren erfolgreichen Betrieb – nach fast 150 Jahren in Familienbesitz – in fremde Hände zu geben, und davon, wie sie ihren neu gewonnenen Freiraum heute mit Greifvögeln und Eisklettern füllt und der Bäckerbranche dennoch erhalten bleibt. Foto: Alciro Theodoro da Silva