Abrimos a casa pra Luciano Barreto, fundador da Anfitrião Prime e um dos expoentes do mercado de Turismo brasileiro.

Nesta semana abrimos a casa para Carolina Peralta, Gerente Assistente de Alimentos e Bebidas do Hotel Emiliano no Rio de Janeiro. Uma papo incrível sobre Educação e Formação profissional em Hospitalidade; A importância de colocar a mão na massa para ter uma visão 360º; Os 5 passos do Ritual da Hospitalidade; Diferenças do A&B em restaurantes e hotéis e muito mais! Carolina tem mais de 12 anos de experiência na indústria da Hospitalidade, com formação acadêmica em Hotelaria e Turismo. Com ampla vivência em A&B: vendas e operação de eventos, restaurantes, bares e cafés. Já trabalhou em grandes hotéis como o Serrano, Saint Andrews e Golden Tulip. Fundadora da Consultoria Rituais da Hospitalidade, foi vencedora do Desafio da Hospitalidade 2021, realizado pela OMT e Sommet Education com 600 participantes do mundo todo, ao propor uma plataforma online de aprendizagem e qualificação para profissionais das áreas de alimentos e bebidas.

Neste 3º episódio temos o prazer de abrir a porta para Mike Perez, gerente geral do hotel Selina em Copacabana (RJ).

Rodrigo Galvão recebe Felipe Barros, Head de Delivery do Grupo Trigo ( Spoleto, Koni, Gurumê e Le Bonton) para um papo sobre o mercado de Delivery, Gastronomia e claro: hospitalidade.

Siga o Felipe: https://www.linkedin.com/in/felipemoreirabarros/

No episódio de estréia do Open House, Rodrigo Galvão recebe Facundo Guerra, um dos maiores empreendedores do mercado de entretenimento de São Paulo, tendo aberto mais de 20 casas icônicas como o Cine Jóia, Blue Note, Bar dos Arcos e, mais recentemente, seu mais novo empreendimento em hospitalidade: o Altar.

Faça a sua reserva no Altar: https://www.airbnb.com.br/rooms/41271157