Com este episódio começamos uma nova série sobre filosofias e religiões. Serão programas contemplativos com o intuito de conhecer e compreender diferentes costumes e visões sobre o vegetarianismo.

Assim, nosso primeiro convidado é Goura Nataraj, pai de duas meninas, vereador e cicloativista de Curitiba. Ele nos fala sobre Yoga e sobre a filosofia Hare Krishna.

Bandas citadas durante o episódio:

- Dead Kennedys

- Agnostic front

- Seven seconds

- Shelter

- Youth of today

- Colligere

Livros citados:

- Bhagavad Gita

- Biografia de Prabhupada

- Biografia de Buda, Siddhartha Gautama

Eventos citados:

- Satchidananda na abertura de Woodstock Festival e Ravi Shankar durante o festival.

Locais citados:

- CBGB

- Templo Hare Krisna em Curitiba - https://www.facebook.com/pages/Templo-Hare-Krishna-Curitiba

Diversos:

- Princípio da Ahimsa

- LOKAH SAMASTAH SUKHINO BHAVANTHU (low-kaah'-ha suh-muh-staah'-ha soo-khee-no' bhuh'-vun-too) - "Que todos os seres sejam felizes"

- Resposta ao texto carnista do autor Argentino no vista-se. https://vista-se.com.br/a-confusao-do-carnismo-reposta-ao-artigo-que-afirma-que-veganos-matam-mais-animais/

Dicas do Goura

- Documentário Carne e Osso | ONG reporter Brasil - https://youtu.be/imKw_sbfaf0

- Armazém Veganinha (Curitiba) | https://www.facebook.com/veganinha

- Everest Inn - Restaurante Nepales | https://www.facebook.com/Restauranteeverestinn

- Capivara (que infelizmente fechou)

- Yoga no parque | https://www.facebook.com/yoganoparque/

- Andar de bicicleta

- Casa 102 | https://www.facebook.com/casa102

- Casa transição

- Arnica Cultural e Banda Trombone de Frutas | https://www.facebook.com/arnicacultural

- Contribuir na construção de ideias para o mandato do Goura.

Dicas do Chile:

- Desenho Litle Krisna | https://www.youtube.com/watch?v=s8U85is2W4E

- Fala com monja Coen | https://www.youtube.com/watch?v=JEFN8Gq6C60&list=PLc7PKLO8yzydXL24scyNaSuPBoSVrLc6X

Dica da Flávia:

- Budista Nervoso | https://www.facebook.com/BudistaNervoso

Neste episódio entrevistamos Juliana Tanaka, confeiteira da Nuvolette (Florianópolis - SC).

Comentado durante o podcast:

- Curso da Harvard - https://www.edx.org/course/science-cooking-haute-cuisine-soft-harvardx-spu27-1x#

- Receita Suspiro vegan - http://bit.ly/suspirovegano

- Blog do francês que descobriu aquafaba -

- Livro de PANC - https://www.plantarum.com.br/prod,idloja,25249,idproduto,4689459,livros-em-portugues-plantas-alimenticias-nao-convencionais--panc--no-brasil

- Receita de tofucake - http://bit.ly/tofucake

- O Monstro Veg - www.facebook.com/OMonstroVeg

- Livro História da Confeitaria (clássico) - http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/livro-resgata-receitas-de-doces-historicos-da-confeitaria-mundial/

Sugestões Chile:

- Cooked (Netflix) - https://www.youtube.com/watch?v=epMAq5WYJk4

- Livro a arte de comer - http://www.travessa.com.br/a-arte-de-comer/artigo/4963cfe0-f06b-443b-8670-2dff1ebfd7b9

Sugestões Ju Tanaka:

- Livro das PANC - https://www.plantarum.com.br/prod,idloja,25249,idproduto,4689459,livros-em-portugues-plantas-alimenticias-nao-convencionais--panc--no-brasil

- Curso da Harvard - https://www.edx.org/course/science-cooking-haute-cuisine-soft-harvardx-spu27-1x#

Sugestão Flavia:

- Chocolate 70% cacau da Cuore di Cacao

Neste episódio piloto levamos nossos microfones para a cozinha e testamos gravar enquanto cozinhamos.

Acompanhe a preparação do nosso cachorro quente vegan e nosso bate-papo sobre assuntos diversos. Sua opinião é muito importante, comente e nos ajude a melhorar este experimento das abobrinhas na cozinha.

Primeiramente, #foratender .

Neste episódio: especial de fim de ano sobre ceias com Bia Nunes.

Com quem, quando, onde e o que fazer nas ceias de fim de ano foram tópicos da conversa que tivemos com Bia, editora de livros de cozinha da Alaúde Editora, além disso falamos muito sobre livros, adaptação de receitas influências e o que pretendemos cozinhar na nossa ceia de final de ano.

Citado na abertura

- Live no face com dicas de presentes | https://www.facebook.com/pg/verdurasemfrescura/posts/

- Torta de tofu com tomates | http://www.toputaevoucozinhar.com.br/2015/04/mea-culpa-tofu-e-sopaipilla-tem-valor.html

- Piloto do Momento Veg | https://www.youtube.com/watch?v=bR08fI-3gc4

Citado no programa:

- Editora Alaúde | http://www.alaude.com.br/alaude/findresults.asp?template_id=62&partner_id=1&mscssid=RX4MGV3UBBDN9P9VA094F68NME500439&dept_id_busca=0&spec=veg&Submit.x=0&Submit.y=0&Submit=OK

- Receitas vegetarianas do Jaime Oliver | http://www.jamieoliver.com/christmas/collection/vegan/

- Receitas americanas para dia de Ação de Graças | https://www.google.com.br/webhp?hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwjI4eSZ9_3QAhWBIpAKHYVND3sQPAgD#hl=pt-BR&q=thanksgiving+vegan

- Vídeo hilário de uma vovózinha fazendo uma versão vegana de Vegducken e falando um monte de palavrão |

https://www.youtube.com/watch?v=Ls8ON9vx-Vs

- O Sporkful já falou do Vegducken num podcast | http://www.sporkful.com/veggieducken-in-full-video-turducken-vegetarian-thanksgiving/

- Vídeo sério da Epicurious sobre o Vegducken | http://www.epicurious.com/holidays-events/vegducken-best-vegetarian-thanksgiving-dish-article

- Guia das Mercy | http://www.mercyforanimals.org/files/GVPC.pdf

- Especial de Natal Veg da Paula Lumi no canal Taste Made | https://www.youtube.com/watch?v=OHODFNJ4y-k

Dicas da Bia

- Ottolenghi | Recomendo muito o instagram dele: https://www.instagram.com/ottolenghi/

Comida de verdade - http://www.companhiadasletras.com.br/detalhe.php?codigo=76012

- Sabrina Ghayour | Autora de dois livros de culinária com tempero do Oriente médio (não vegetarianos, mas com receitas maravilhosas com vegetais) https://www.instagram.com/sabrinaghayour/ e http://publifolha.folha.uol.com.br/catalogo/livros/137107/

- 50 comidinhas veganas

http://www.alaude.com.br/alaude/product.asp?template_id=62&partner_id=1&nome=50+comidinhas+veganas+-++Delicias+para+compartilhar+com+a+familia+e+os+amigos&dept_id=1&pf_id=978-85-7881-383-3&dept_name=Alimentacao+saudavel

Dicas da Flávia

- Tutu sapatilhas (Curitiba) | http://comprar.tutusapatilhas.com.br/veganos.html

Dicas do Chile

- #Foratender | http://www.sensacionalista.com.br/2016/12/08/veganos-aproveitam-o-natal-e-lancam-a-campanha-foratender/

- Documentário Humano - uma viagem pela vida, de Yann Arthus. https://www.youtube.com/watch?v=TnGEclg2hjg

- 15 receitas práticas, rápidas, baratas e saudáveis para não passar fome na cicloviagem - Pedarilhos / Ana Vivian | http://www.pedarilhos.com.br/blog/15-receitas-para-cicloturismo-cicloviagem-e-camping/

Neste primeiro episódio da série sobre ativismo Entrevistamos Luiza Castro do Mercy for Animals do Paraná.

Comentado durante o programa:

Mercy for Animals - http://www.mercyforanimals.com.br

Novas tecnologias que podem mudar o mundo: www.gfi.org

Guia Escolha Veg - http://www.escolhaveg.com.br/vsg

Livro Comer Animais - http://www.rocco.com.br/livro/?cod=975

Livro Veganomics - https://www.amazon.com.br/Veganomicon-Ultimate-Isa-Chandra-Moskowitz-ebook/dp/B003ZUY148/ref=dp_kinw_strp_exp_1_1

Dicas da Luiza:

- Fanpage da Mercy for Animals: https://www.facebook.com/BrasilMFA/

- Comer na Veg e Veg (Curitiba): http://vegveg.com.br

- Capacitação MFA - 26/11 sábado ás 12:30 na vegveg

Dicas do Chile:

- Pizza do Semente de Girasol - https://www.facebook.com/Sementedegirassol/photos/pcb.1291732610868437/1291728807535484/?type=3&theater

- Comida japonesa do Zen Sushi - https://www.facebook.com/zensushiveg

- Agenda de eventos do Verdura sem Frescura - http://www.gazetadopovo.com.br/blogs/verdura-sem-frescura/agenda/

- So Good - https://www.facebook.com/sogoodalimentacaofuncional/

- Seed of Life Snacks - https://www.facebook.com/seedoflifesnacks/

Dicas da Flávia:

- Livro comer animais: http://www.rocco.com.br/livro/?cod=975

- Gastrolândia por Ailin Aleixo: http://gastrolandia.com.br

Trilha: Banda Duo de Blumenau

EP 11 - Pedarilhos e cicloviagens

Com a proximidade dos jogos olímpicos, convidamos o casal Ana e André do blog e podcast Pedarilhos para falar sobre ciclismo, viagens de bicicleta e dar dicas de como fazer tudo isso em uma dieta vegetariana estrita.

Recados : 2:03 | 4:05

E temos novidades! Estamos com equipamentos novos e as próximas gravações terão uma qualidade melhor! Também estamos em uma plataforma de incentivo, coisa que muitos ouvintes nos solicitaram. Agora quem quiser pode contribuir com valores mensais de R$ 5 a R$ 100 reais para que possamos atingir nosso primeiro objetivo: sair do vermelho.

Não queremos viver do podcast. Mas temos que pagar hospedagem, internet, créditos de Skype, softwares e equipamentos como HD, microfones e gravadores – estes dois últimos, novinhos em folha! Ou seja, custos operacionais básicos da produção de um podcast, mas que custam mais do que podemos bancar.

Como contrapartida temos recompensas específicas para cada um dos valores da plataforma. Passa lá para ver a gente explicando em vídeo! https://www.patroneie.me/ouvindo-abobrinhas

Links comentados no episódio:

Curso de leites vegetais (11 de agosto), informações pelo:

www.facebook.com/verdurasemfrescura

Site e Podcast Pedarilhos www.pedarilhos.com.br

www.facebook.com/pedarilhos www.instagram.com/pedarilhos/

Sítio Guayi da Ana e do André http://www.sitioguayi.com.br/

Chuveiro e hospedagem no Warmshower www.warmshowers.org

Trabalhos no Worldpackers e Workaway www.worldpackers.com www.workaway.info

Cozinha pra viagem www.pedarilhos.com.br/blog/cozinha-cicloviajante-revisitado/ www.pedarilhos.com.br/blog/15-receitas-para-cicloturismo-cicloviagem-e-camping/

5 coisas que sentimos falta www.pedarilhos.com.br/blog/5-objetos-que-mais-sentimos-falta-na-viagem-de-bicicleta/

Recomendações e indicações:

Livro sobre plantas alimentícias não convencionais (PANC). https://www.plantarum.com.br/prod,idloja,25249,idproduto,4689459,livros-em-portugues-plantas-alimenticias-nao-convencionais--panc--no-brasil

Podcasts para ouvir Fronteiras da ciência www.ufrgs.br/frontdaciencia/

Alguns episódios do Podcast Portal Extremos www.extremos.com.br/podcast/

Nerdcast https://jovemnerd.com.br/nerdcast/

Incursões a campo da Cogubras http://cogubras.com.br/incursoes/

Música de introdução: Rocker and surfers por Banda Duo

EP 10 - Correr e comer com Gabi Mahamud, do Atleta Veg

A arquiteta Gabi Mahamud fala sobre seu blog e assessoria para atletas vegetarianos Atleta Veg, de Curitiba. Com a proximidade dos jogos olímpicos no Brasil e a necessidade de termos vidas ativas, o Atleta Veg auxilia todo tipo de atleta (profissional ou amador) a ter o melhor desempenho possível e com o acompanhamento de profissionais.

Recados: 1:41 | 3:28

Ah, e temos novidades! Estamos com equipamentos novos e as próximas gravações terão uma qualidade melhor! Também estamos em uma plataforma de incentivo, coisa que muitos ouvintes nos solicitaram. Agora quem quiser pode contribuir com valores mensais de R$ 5 a R$ 100 reais para que possamos atingir nosso primeiro objetivo: sair do vermelho.

Não queremos viver do podcast. Mas temos que pagar hospedagem, internet, créditos de Skype, softwares e equipamentos como HD, microfones e gravadores – estes dois últimos, novinhos em folha! Ou seja, custos operacionais básicos da produção de um podcast, mas que custam mais do que podemos bancar.

Como contrapartida temos recompensas específicas para cada um dos valores da plataforma. Passa lá para ver a gente explicando em vídeo! https://www.patroneie.me/ouvindo-abobrinhas

Links citados no programa:

Site Atleta Veg http://www.atletaveg.com.br

Instagram Atleta Veg https://www.instagram.com/atletaveg/

Youtube Atleta Veg https://www.youtube.com/watch?v=hCCyZS6l7PE

Spotify com musicas para correr (Gabi Mahamud) https://open.spotify.com/user/12177054376/playlist/4INcbIoztTUihBuOdGBL4z

Instagram Força Vegana https://www.instagram.com/forcavegana/

Canal do Paru https://www.youtube.com/channel/UCamBhfVuvC1LcP7WZ6ubhbg

Post sobre proteínas no site Atleta Veg http://www.atletaveg.com.br/proteina-saude-ganho-de-massa-magra/

Panquecas pós-treino Atleta Veg https://www.instagram.com/explore/tags/panquecaatletaveg/

Dicas:

Livro Comida e Sociedade- uma Historia da Alimentação. Henrique Carneiro - http://www.loja.elsevier.com.br/site/produtos/Detalhe-Produto.aspx?tid=1413&seg=7&cat=201&tit=Comida%20e%20Sociedade-%20uma%20Historia%20da%20Alimentacao%20-%201%20EDIÇÃO

Perfis no Snapchat: Chile: apneiafilmes Flávia Schiochet: flaviaschiochet Flavia Machioni: lactosenao Atleta Veg: atletaveg

Instagram Corra com postura https://www.instagram.com/corracompostura/

Introdução: Rocker and surfers por Banda Duo

Olá, voltamos!

Fiquem ligados no nosso feed: ouvindoabobrinhas.

Estamos com equipemento novo e uma série de novos episódios por vir. Além disso, temos uma plataforma para que vocês possam incentivar nosso trabalho!

https://www.patroneie.me/ouvindo-abobrinhas

Abraços!

Cidades Veggie Friendly – Curitiba

O presidente da Sociedade Vegetariana Brasileira, Ricardo Laurino, é o convidado deste episódio. Ele conta sobre sua história, as mudanças na cena vegetariana em Curitiba da última década e indica lugares para se conhecer da cidade.

Citado durante o programa:

- Documentário a Carne é Fraca | https://youtu.be/rrFsGTw5bCw

- Sociedade Vegetariana Brasileira | www.svb.org.br

- Livro O Último Teste - Ricardo Laurino(Editora Blanche) | http://literatura.atarde.uol.com.br/?tag=o-ultimo-teste

- Aplicativo InOut | https://play.google.com/store/apps/details?id=com.snowmanlabs.inout.inout&hl=pt_BR ou https://itunes.apple.com/br/app/inout/id982006939?mt=8

Restaurantes:

- Bouquet Garni | https://www.facebook.com/EMP.GARNI2015

- Dom Veggie | https://www.facebook.com/domveggie

- Mahatma Gourmet | http://mahatmagourmet.com.br

- Veg e Lev | https://www.facebook.com/vegelev/

- Originale | http://www.originale.com.br

Lanchonetes

- Semente de Girasol | https://www.facebook.com/Sementedegirassol

- Veg Veg | https://www.facebook.com/vegvegemporiovegetariano

- Capivara Vegetarian | https://www.facebook.com/capivaravegetarian

- Hamburgueria Mamba Vegan | https://www.facebook.com/mambavegan

Empórios

- Semente de Girasol | https://www.facebook.com/Sementedegirassol

- Veg Veg | https://www.facebook.com/vegvegemporiovegetariano

- Bouquet Garni | https://www.facebook.com/EMP.GARNI2015

Indicados ao prêmio Bom Gourmet | Gazeta do povo

http://www.gazetadopovo.com.br/bomgourmet/prato-vegetariano-2015/

Outros:

- Bazar Vegano

- Oktoberfest Vegana

- Veganique

- Grupo de libertação animal : Onca | http://www.onca.net.br

Dicas:

- Livro A grande Orquestra da natureza | bit.ly/orquestranatureza

- Cookie instantâneo para veganos preguiçoso: Biscoito (Jasmine ou Biosoft)inteiro na boca, depois da primeira mordida acrescentar um chocolate amargo (sem leite) e continuar comendo!

- Desafio 21 dias sem carne | http://desafio21diassemcarne.com

Freeganismo e Ecologia

Andrey Sanson, um dos principais agitadores da cena vegetariana em Curitiba, fala sobre freeganismo, ecologia e retorno ao natural. Quer época melhor para falar sobre anti-consumismo que dezembro?

Dicas:

- Documentário Sementes da Liberdade | https://youtu.be/SFSllhFCwDs

- Livro de Lisa Casali: Cozinhando Sem desperdício - Receitas sustentáveis para o gourmet consciente. Editora Alaúde. | http://www.alaude.com.br/alaude/product.asp?template_id=62&partner_id=1&nome=Cozinhando+sem+desperdicio&dept_id=300&pf_id=978-85-7881-195-2&dept_name=Todos+os+livros#850

- Livro de Dee Brown: Enterrem meu coração na curva do rio | http://www.lpm.com.br/site/default.asp?Template=../livros/layout_produto.asp&CategoriaID=527090&ID=935271

- Documentário Araucária. Coletivo Catarse | https://youtu.be/rRc889dmWWo

Mais links do Andrey:

http://freegan.info/what-is-a-freegan/…/o-que-e-freeganismo/

http://www.intercom.org.br/…/sudeste…/resumos/R14-0023-1.pdf

https://www.facebook.com/groups/freeganismo/

http://ecoredesocial.com.br/2013/09/freeganismo-o-lixo-como-caminho/

https://www.youtube.com/watch?v=FZoUleklIx4