El Médico Veterinario Marcelo Zysman nos cuenta en Palabra de Campo todo acerca de ese día. El reconocimiento para ingenieros agrónomos y veterinarios que se brindan a las ciencias y aportan a la producción agropecuaria.
El 6 de agosto fue instituido desde 1959, como el “Día de la Enseñanza Agropecuaria”, en conmemoración del inicio del dictado de clases en el Instituto Agronómico-Veterinario de la provincia de Buenos Aires, en el año 1883. Esta fecha significó el comienzo de los estudios superiores en materia agropecuaria.