La industria frigorífica ha tenido un crecimiento muy fuerte por la suba de las exportaciones traccionada por China, que ahora empieza a pedir más carne enfriada tras la resolución de un protocolo sanitario.
En ese contexto, , número que alcanzó el 52%. los reclamos empiezan a venir de la mano de los criadores, que pidieron a la Mesa de Enlace que gestione un reclamo al Gobierno nacional manifestando que el país marca un récord en envío de hembras a faena. Sobre eso habló con Radio Campo el titular de Angus, Alfredo Gusmán.
El mes pasado se mataron 334.000 vaquillonas, un 150% más que hace un año, indicó Gusmán. “Eso significa que el criador no puede sostenerse con las tasas que hay y en cualquier negocio lo que tiene que sostenerlo es la fábrica, en este caso son las vaquillonas preñadas”, dijo.